Praeng Pootorn Noodle

บะหมี่สูตรกวางตุ้งร้านนี้อยู่เคียงคู่แพร่งภูธรมาไม่ต่ำกว่า 50 ปี ได้สูตรการทำตกทอดมาจากคุณย่าและคุณแม่ของคุณชินชุดา เจ้าของร้านคนปัจจุบันเป็นผู้คิดค้นขึ้นเอง เส้นบะหมี่ของร้านมีแป้งและไข่เป็นส่วนผสมหลัก และยังใช้กรรมวิธีการทำแบบโบราณคือใช้ไม้ไผ่นวดจนได้ที่ก่อนเข้าเครื่องรีด จะได้บะหมี่เส้นเล็กแสนบาง เหนียวนุ่ม ที่สำคัญคือต้องลวกขณะที่น้ำกำลังเดือดจัดๆ เส้นบะหมี่จะนุ่มเหนียวยิ่งขึ้น

Categories :

Food / Noodle , Thai

Contact :

0-2221-9475

Price Range :

฿ (0-100 Baht)

All Reviews (2)

Kung Bassman
2012-07-11 11:53:19

มาแพร่งต้องไม่พลาดที่นี่ครับ รสชาติบะหมี่ที่ไม่เหมือนใคร เส้นบะหมี่เล็ก ไม่ติดกันเป็นแบบฉบับของที่นี่ เมนูแนะนำเห็นจะเป็นบะหมี่หมูแดง-ปู ส่วนตัวผมชอบกินแห้งครับ ถ้าจะขอน้ำซุปเพิ่มคิด 2 บาท รวมค่าบะหมี่อีก 40 บาท ผมถือว่าไม่แพง แถมได้มากินบรรยากาศที่คลาสิคแบบนี้ หาที่ไหนไม่ได้แล้วครับ ^^ Read more

Yui yuI
2012-06-19 14:48:16

ร้านนี้มีดีที่เส้นบะหมี่ทำเอง หมูแดงอบด้วยเตาถ่านทำให้รสชาตินุ่มนวลกว่าหมูแดงทั่วๆ ไป ส่วนเกี๊ยวกัดแล้วรู้สึกได้ถึงเนื้อหมูที่ชุ่มช่ำ แถมด้วยรสหวานๆ ของเนื้อปู อู้หู "อร่อย" 55 ร้านอยู่ในซอยแพร่งภูธร เดินตรงเข้าไปประมาณ 300 เมตรอยู่ขวามือค่ะ ปากซอยมีร้านกาแฟสดชิกัจฉา Read more

Show 1 to 2 of 2 Items

Related Articles (1)

สามแพร่ง - แหล่งรวมร้านอร่อยในย่านเก่า บรรยากาศเก๋า เคล้าประวัติศาสตร์

Discussion

เรื่องที่น่าสนใจ