เที่ยวสวนผึ้ง (Suan Phung)

อยากเที่ยวเมืองหนาวแต่ไม่อยากไปไกลถึงเมืองเหนือ ขอแนะนำให้ไป “สวนผึ้ง” ซึ่งในฤดูหนาวมีอากาศหนาวเย็นหลายเดือน ไม่ใช่สวนเลี้ยงผึ้ง แต่เป็นอำเภอหนึ่งที่มีภูมิทัศน์สวยงามท่ามกลางขุนเขาสลับซับซ้อนบริเวณชายแดนแถบตะวันตกของประเทศ สวนผึ้งสมัยก่อนเป็นแหล่งทำแร่ แต่ไม่นานมานี้สวนผึ้งได้กลายเป็นแหล่งรวมของบูติกรีสอร์ตหลากรูปแบบ ซึ่งคู่รักคู่แต่งงานนิยมไปถ่ายภาพ หรือครอบครัวพาเด็กๆไปถ่ายรูปกับแกะในฟาร์ม โดยเฉพาะที่นิยมกันมากคือการขึ้นไปจุดชมทิวทัศน์บนยอดเขากระโจม ที่ต้องตื่นแต่เช้ามือนั่งรถขับเคลื่อนสี่ล้อผ่านทางเหมืองเก่า เพื่อชมพระอาทิตย์ขึ้นและสายหมอกกลางผืนป่าอันอุดมสมบูรณ์ ช่วงฤดูหนาวปลายปีสวนผึ้งมีเทศกาล Candle in the Winter การแสดงดนตรีในสายลมหนาว งานออกร้านนานาชาติ และของที่ระลึกมากมาย ที่สวนผึ้งมีสถานที่ท่องเที่ยวน่าแวะชมอย่างพิพิธภัณฑ์พื้นบ้านภโวทัย เปิดบริการเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ เป็นเรือนไทยประยุกต์ที่จัดแสดงวัตถุโบราณ สิ่งของเครื่องใช้ในอดีต

สวนผึ้งยังคงความเป็นชนบทน่าอยู่มาก เพราะฉะนั้นใครที่ได้เดินทางมาที่นี่ไม่ควรพลาดที่จะมาลิ้มรสอาหารไทยกัน ร้านอาหารที่นี่มีอยู่หลากหลายร้านที่ยังโขลกพริกแกงเอง รวมถึงมีเมนูปลาน้ำจืด ปลาสดๆ ที่นี่หาไม่ยาก จึงมีทั้งแกงป่าไก่บ้าน ต้มยำปลาช่อน ทอดมันปลากราย แนะนำร้านครัวกะเหรี่ยง ใกล้ที่ว่าการอำเภอ ของฝากที่มีชื่อเสียงของสวนผึ่ง คือ พริกกะเหรี่ยง สมัยก่อนปลูกโดยชาวกะเหรี่ยงแท้ๆ พริกสดสีส้มจัด ก้นโต ปลายแหลม เม็ดเรียวและส่วนใหญ่ไม่ใส่สารเคมี นำมาตากแห้ง รสเผ็ดและมีกลิ่นหอม

ข้อมูลควรรู้

เที่ยวสวนผึ้ง ควรเตรียมเสื้อกันหนาวไปด้วย เพราะตอนกลางคืนอากาศเย็นจัดเหมือนแถบภูเขาสูงทางภาคเหนือ และอุณหภูมิช่วงกลางวันกับกลางคืนอาจแตกต่างกันมาก ควรเตรียมยาแก้ไข้เผื่อไปด้วย