ตระเวนกิน ย่านสยามสแควร์

25 มกราคม 2555 | โดย PaiNaiDii.com (22,293 เข้าชม)
แบ่งปัน:

หิว หิว หิว!!! หลังจากเดินเที่ยวย่านสยามแสควร์ แหล่งนัดพบทันสมัยถูกใจวัยโจ๋ ใจกลางเมืองอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย เพราะมีของถูกตาต้องใจคอยทะลวงล้วงไส้กระตุ้นความอยากให้เลือกซื้อเลือกหาเอามาเป็นเจ้าของ แต่พอเงินเริ่มหมด ท้องก็เริ่มร้องเตือน ว่าได้เวลาหาของอร่อยๆมาดับหิวกันแล้วค่ะ หันซ้ายหันขวาก็เลยรู้ว่า สยามสแควร์นี้มีที่กินเยอะพอสมควร หลากแบบ หลายสไตล์ให้เลือกกินตามแต่รสนิยมการบริโภคของแต่ละคนกันไปเลย วันนี้ PaiNaiDii Diary ก็เลยจัดคอร์สแนะนำร้านอาหารคอร์สเล็กๆ มาแนะนำการกินแบบง่ายๆ สำหรับคอตระเวนของกิน ได้รู้จักกันค่ะ 

ตระเวนกิน ย่านสยามสแควร์

แนะนำดับหิว โดย PauLLiE

www.PaiNaiDii.com

          เรื่องการกินถ้าถามเด็กวัยรุ่นยุคใหม่ จะแค่อร่อยอย่างเดียว แต่บรรยากาศไม่ดี จัดร้านไม่แนว ไม่มีเอกลักษณ์ คงยืนหยัดในสยามสแควร์ไม่ได้แน่ เพราะที่นี่ นอกจากจะเป็นศูนย์รวมของหลายสิ่งหลายอย่างแล้ว เรื่องของอาหารการกิน ยังได้ชื่อว่า เป็นแหล่งรวมร้านอาหารหลากสไตล์ ให้เลือกสรร ตามความชอบ กำลังทรัพย์  กันอีกด้วย

ที่กินย่านสยามสแควร์ สยามสแควร์ซอย1 ร้านอาหารตามสั่ง ร้านเช้ายันเย็น แนะนำร้านกิน กินไหนดี

          ร้านแรกที่จะแนะนำในวันนี้ ชื่อว่าร้าน “เช้ายันเย็น” ตั้งอยู่บนพื้นที่ชั้น 2 ของตึกฝั่งตรงข้าม ธนาคารไทยพาณิชย์ บริเวณ สยามสแควร์ ซอย 1 เป็นร้านอาหารตามสั่ง ที่มีสไตล์โดดเด่นคือ ต้อนรับลูกค้าทุกระดับ ใส่ใจการบริการ แต่ไม่เอาใจลูกค้าจนขาดความเป็นส่วนตัว ถ้าเป็นลูกค้าเข้ามาทานอาหาร เรายินดีต้อนรับ แต่ถ้าไม่ใช่ มาแนวคาดหวังธุรกิจแอบแฝง ที่นี่ ไม่ต้อนรับค่ะ ( บรรดาครูสอนพิเศษทั้งหลายที่ยึดร้านอาหารเป็นสถานที่สอนพิเศษ สั่งน้ำ 1 แก้ว สอนนานเป็นชั่วโมง ต้องขอบอกว่า ที่นี่ Say No!!! ) บรรยากาศการจัดร้าน เน้นโทนสีเขียวเหลือง สว่างไสว ประดับตกแต่งร้านด้วยของเล่นและขนมแบบโบราณ ซึ่งเป็นของสะสมของเจ้าของร้าน แต่ถ้าใครไปทานอาหารแล้วสนใจ อยากจะย้อนอดีตวันวานกับของหวานหลากสี ไปจนถึงของเล่นวัยเยาว์ก็สามารถจับจองเป็นเจ้าของได้นะคะ เค้ามีบางส่วนที่จัดแสดงไว้สำหรับจำหน่ายแก่ลูกค้าที่สนใจค่ะ

ที่กินย่านสยามสแควร์ สยามสแควร์ซอย1 ร้านอาหารตามสั่ง ร้านเช้ายันเย็น แนะนำร้านกิน กินไหนดี

          อาหารภายในร้านจะเป็นลักษณะของอาหารตามสั่ง อาหารแนะนำของที่ร้าน ที่ทางร้านภูมิใจเสนอ  ก็ คือ  ข้าวหยกสเต๊กหมูฮ่องกง ซึ่งทางร้านจะใช้หมูสันนอกอย่างดี หมักเครื่องเทศ สูตรเด็ดของทางร้าน จนชุ่มเข้าเนื้อ ทานคู่กับข้าวผัดหยก ที่ใช้ข้าวสวยผัดกับถั่วลันเตาและไข่ ให้สีสันและรสชาติที่ถูกปาก หรือถ้าไม่ชอบแนวหมูหมัก ก็ขอแนะนำเป็นเมนู “ข้าวหมูอบเช้ายันเย็น”  ซึ่งที่นี่เค้าจะเลือกหมูสันนอกอย่างดี ชิ้นโต มาหมักเครื่องแล้วทอดในน้ำมันจนเหลืองสุกกรอบ ราดซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน เมนูนี้ขอบอกว่า หมูทอดจนกรอบอร่อยได้รสดีมากค่ะ แต่ถ้าเป็นคนที่ชอบรสจัดจ้าน สามารถปรุงรสเพิ่มด้วย ซอสปรุงรส ซอสมะเขือเทศ หรือ ซอสพริกได้ตามใจชอบค่ะ  แต่ถ้ามาช่วงที่ผู้คนล้นหลาม อยากจะทานเร็วๆล่ะก็ แนะนำกับข้าวสำเร็จรูปค่ะ ที่นี่เค้าจะทำไว้ให้เลือกสำหรับตักราดข้าว หรือ เป็นสั่งเป็นกับข้าวสำเร็จก็ได้ โดยแต่ละวัน จะมีให้เลือกอยู่ที่ประมาณ 13-15 รายการทีเดียวค่ะ

ที่กินย่านสยามสแควร์ สยามสแควร์ซอย1 ร้านอาหารตามสั่ง ร้านเช้ายันเย็น แนะนำร้านกิน กินไหนดี

          เมนูของหวานของที่นี่ ที่เป็นทีเด็ดที่ต้องขอแนะนำเลยคือ “นมสดละมุน” ที่ใช้นมสดอย่างดีมาผสมเจลาติน เป็นลักษณะพุดดิ้ง ราดด้วยนมสดและ ข้าวโพด เมื่อทานเข้าไป พุดดิ้งจะหอมหวาน และละลายในปาก ให้ความรู้สึกละมุนลิ้น สมชื่อค่ะ  หรือถ้าไม่ชอบแนวนมสด ก็ขอแนะนำเป็น ขนมปังสังขยาเบตง ที่เข้ากันได้ดีกับชาซีลอนค่ะ สำหรับเครื่องดื่มที่นี่ ไม่เน้นแอลกอฮอล์ค่ะ จะเป็นลักษณะน้ำหวานซะเป็นส่วนใหญ่ แต่ที่เก๋ไก๋ไม่เหมือนใคร ต้องยกให้ 2 เมนูนี้ค่ะ “หน่อเค้า” ที่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของโอเลี้ยงกับชาดำ และ  “กุ๊กกิ๊ก” การผสมกันอย่างลงตัวของโอเลี้ยงกับเก็กฮวย หวาน หอม ชื่นใจค่ะ

          ร้านนี้เปิดบริการ ทุกวัน จันทร์ - เสาร์ ตั้งแต่  7.00 -  21.00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์ และ วันนักขัตฤกษ์ ค่ะ ถ้าสนใจจัดเลี้ยงภายในไม่เกิน 75 คน สามารถติดต่อได้ค่ะ อ้อ ที่นี่ มีบริการอาหารเช้า ตลอดวันด้วยค่ะ

          ผ่านของคาวแบบหนักท้องค่อนไปทางไทยกึ่งฝรั่งกันไปแล้ว ฉีกแนวดับเลี่ยนด้วยของคาวแนวบ้านๆ ที่หลายคนคุ้นเคยเป็นอย่างดี นั่นคือเมนูพื้นบ้าน “ส้มตำ” ค่ะ แต่ร้านที่จะแนะนำในวันนี้ไม่ใช่ส้มตำปูปลาร้าบ้านๆทั่วไป แต่เป็นส้มตำเด็กแนว ที่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในย่านนี้  เค้ามีดีอย่างไรไปดูกัน

ที่กินย่านสยามสแควร์ สยามสแควร์ซอย5 ร้านอาหารอีสาน ร้านส้มตำนัว แนะนำร้านกิน กินไหนดี

          “ส้มตำนัว” ร้านส้มตำแนวใหม่ ขวัญใจวัยฮิป เจ้าของคอนเซ็ปต์ “กินสนุก ลุกนั่งสบาย” ตั้งอยู่ในสยามสแควร์ ซอย 5 เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.45 – 21.30 น. มีพื้นที่ 2 ชั้น โดยชั้นล่าง จะเปิดตลอด แต่ชั้น 2 จะปิดพักเบรคในช่วง 14.00 – 17.00 น. ใครจะไปเชื่อว่าร้านแห่งนี้อยู่คู่สยามสแควร์มาเป็นเวลานานถึง 10 ปี เต็ม โดยในช่วงแรก เปิดที่ ซอย 9 ต่อมาพื้นที่คับแคบ จึงได้ย้ายมาที่ตั้งในปัจจุบัน จุดเด่นของร้านส้มตำนัว นอกจากเมนูรสชาติจัดจ้านถึงใจแล้ว ที่นี่ยังเน้นเรื่องของการบริการ ให้ผู้ที่เข้ามาทาน รู้สึกสบายเป็นกันเอง เหมือนอยู่ที่บ้าน วัตถุดิบที่ใช้ ก็จะใช้ของดีมีคุณภาพ บวกกับฝีมือของแม่ครัวที่ไม่เป็น 2 รองใครและมีสูตรมาตรฐานที่ชัดเจน คนครัวคนไหนทำ ก็รสชาติจัดจ้านเช่นเดิม

ที่กินย่านสยามสแควร์ สยามสแควร์ซอย5 ร้านอาหารอีสาน ร้านส้มตำนัว แนะนำร้านกิน กินไหนดี ส้มตำไก่ย่าง

          เมนูเด็ดที่ทางร้านแนะนำเราในวันนี้ มีหลายเมนูด้วยกัน เริ่มที่ “ส้มตำมั่ว” ที่นี่เค้าจะใช้เส้นขนมจีนตำผสมกับมะละกอคลุกเคล้ากับหมูยอและแคปหมู ปรุงรสเปรี้ยวหวาน รสชาติถึงใจ ชิมมาชิมไปไม่น่าเชื่อว่า 4 สิ่งนี้ จะเข้ากั้นเข้ากันได้อย่างดีหมดไปตอนไหนไม่รู้ตัวเลยค่ะ  เมนูที่ 2 ขอแนะนำ ไก่ทอด หรือ ไก่ตะกร้า ที่หมักเครื่องแล้วนำไปทอดจนกรอบ ใส่ลงมาในตะกร้า จัดจนดูดี ให้รสชาติ หวานของเนื้อไก่ แทรกความเค็ม มันนิดหน่อย กรอบนอกนุ่มใน ลงตัวจนหยุดไม่ได้ ต้องสั่งตะกร้าที่ 2 , 3 ตามมาทันทีค่ะ  ตามมาติดๆด้วยเมนูที่ 3 ที่มาแล้วต้องสั่ง  “ต้มแซ่บกระดูกอ่อน” น้ำต้มแซ่บที่นี่รสชาติจัดจ้านจริงๆค่ะ ออกเปรี้ยวนำ ตามด้วยเผ็ดและเค็มหวานกำลังดี หมูที่ใช้ก็ตุ๋นมาสักระยะหนึ่ง ทำให้เนื้อเปื่อยกำลังพอกิน เคี้ยวกรุบกรอบด้วยกระดูกอ่อน จานนี้ชดได้ทั้งน้ำ ทานได้ทั้งเนื้อ คุ้มสุดๆค่ะ  และสำหรับคนที่ชอบทานอาหารแนวสปาเก็ตตี้ แต่ชอบรสแบบไทยๆ เราขอแนะนำเมนูกึ่งฟิวชั่น อีก 1 เมนู นั่นคือ “ผัดขนมจีน” ใช้เส้นขนมจีนมาผัดกับหมูยอ โรยหน้าด้วยหมูหยอง ปรุงรสหวาน เค็ม มัน ดับความเผ็ดและความเปรี้ยวของเมนูก่อนหน้าได้อย่างดีเลยค่ะ

          ร้านนี้คนค่อนข้างแน่น เพราะฉะนั้นแนะนำเลยค่ะว่า ถ้าไปช่วงเที่ยงอาจจะต้องทำใจนิดนึง แต่ถ้าไปช่วงอื่น รับรองได้ว่าจะอิ่มหนำแน่นอนค่ะ สนนราคาค่าอาหารที่ร้านนี้ จะอยู่ที่ 50-120 บาท/รายการโดยประมาณค่ะ ( ไม่รวมเมนูปลา อันนี้ต้องดูที่ขนาด) 

          ผ่านของกินมา 2 แนวแล้ว มาถึงสยามสแควร์ทั้งที  ถ้าไม่พูดถึงของกินแนวปิ้งย่าง ซึ่งกำลังได้รับความนิยมในหมู่เด็กแนวหน้าใสกันแล้ว คงถือว่ามาไม่ถึงสยามสแควร์ ซึ่งร้านแนวปิ้งย่างที่กำลังได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในขณะนี้ คงหนีไม่พ้น “ร้านมิยาบิ”

ที่กินย่านสยามสแควร์ สยามสแควร์ซอย4 ร้านอาหารปิ้งย่าง ร้านมิยาบิ แนะนำร้านกิน กินไหนดี เมนูปิ้งย่าง

          “มิยาบิ” ร้านบุฟเฟ่ต์เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่น ตั้งอยู่ที่ ถนนอังรีดูนังต์ ใกล้กับโคคาสุกี้ค่ะ หลายคนอาจจะสงสัยว่า เอ๊ะ!! จำได้คลับคล้ายคลับคลาว่าร้านนี้เค้าอยู่ที่ สยามสแควร์ ซ.4 ไม่ใช่เหรอ ถูกต้องแล้วค่ะ เดิมร้านนี้ อยู่ที่ สยามสแควร์ ชอย 4 เป็นร้าน 3 ชั้น 1 คูหา แต่ได้ย้ายที่ทำการใหม่ ไฉไลกว่าเดิม มาอยู่ที่ทำการปัจจุบัน ตัุ้งแต่ช่วงปลายปีที่ผ่านมาค่ะ การตกแต่งยังคงเน้นสไตล์โมเดิร์นเพื่อให้เข้ากับบรรยากาศคงามเป็นสยาม  ส่วนเรื่องของอาหารก็เอาใจคนรักอาหารสไตล์ปิ้งย่างด้วยเมนูคุณภาพดี สดใหม่  ภายใต้สโลแกนของทางร้านที่ว่า “สดเนื้อๆ สุขเน้นๆ” เช่นเดิมค่ะ ที่นี่เค้าจะคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพจากทุกมุมโลกมาให้บริการโดยไม่ทำให้นักชิม ทุกท่านผิดหวัง ไม่ว่าจะเป็น เนื้อคุณภาพเยี่ยมจากออสเตรเลียและอเมริกา (ขอบอกว่าปิ้งดีดี ละลายในปากเลยเชียวค่ะ) ปลาแซลมอลจากนอร์เวย์  ปลาซาบะจากเดนมาร์ก ปลาไข่จากญี่ปุ่น ยังไม่หมดแค่นั้น ที่นี่ยังมีพาเหรดอาหารญี่ปุ่นหลากหลาย ทั้ง ซูชิ เทมปุระ ทาโกะยากิ  มาเอาใจคนรักอาหารแดนปลาดิบกันอย่างไม่อั้นเลยทีเดียว เตาปิ้งของที่นี่มีระบบดูดควัน เพราะฉะนั้น ทานเสร็จไม่ต้องกลัวกลิ่นติดตัว ไปลั้นลาต่อทั้งดูหนัง ฟังเพลงแบบชิลล์ ๆ ได้เลยค่ะ

          สำหรับเมนูเด็ดของที่นี่ ขอยกนิ้วให้เมนูปิ้งย่าง โดยเฉพาะพวกเนื้อค่ะ เนื้อของเค้าจะหั่นมาชิ้นบางๆ พอเจอะกับไฟร้อนๆ จิ้มน้ำจิ้มเข้าไป อร่อยเด็ด จนปิ้งกันแทบไม่ทันเลยค่ะ หรือใครที่ไม่ทานเนื้อ ที่สาขาสยามสแควร์เค้ามีทีเด็ดที่อาหารพวกซีฟู้ดด้วยค่ะ ทั้ง กุ้ง ปูนิ่ม หอยเชลล์ สดใหม่ ตัวใหญ่ ถึงใจจริงๆ

          อิ่มอร่อยมื้อนี้ ค่าเสียหายอยู่ที่คนละ 459 บาท สำหรับเมนูย่าง และ 290 บาทสำหรับเมนูสุกี้ ค่ะ ชอบแบบไหนรักแบบไหน จัดไปเลยค่ะ  ร้านเปิด 11.00 – 23.00 น. ทุกวันค่ะ 

          อิ่มท้องกันไปแล้วนะคะ คราวนี้ก็ได้เวลาไปตระเวนชอปปิ้งต่อแล้วล่ะค่ะ มีแรงแล้วนี่นา งั้นก็ลากันตรงนี้เลยนะคะ ส่วนคราวหน้า PauLLiE จะพาคุณๆไปไหนกันต่อนั้น ต้องติดตามชมค่ะ แต่ตอนนี้ บ้ายบาย ค่ะ 

 

แสดงความคิดเห็น