ลัดเลาะตามหาความอร่อยกับเมนูเลื่องชื่อฉบับกินตามรอย CNN

04 กันยายน 2555 | โดย Little Rabbit (25,751 เข้าชม)
แบ่งปัน:

“ครัวไทยสู่ครัวโลก” เชื่อว่าหลายคนต้องคุ้นเคยกับวลีนี้เป็นอย่างดีทีเดียว เนื่องจากนโยบายของรัฐบาลหลายยุคค่อนข้างสนับสนุนให้ประเทศไทยกลายเป็นครัวของโลก ด้วยเหตุผลที่ใครฟังแล้วก็ต้องคล้อยตามเป็นแน่ เหตุผลที่ว่าคืออาหารไทยรสชาติอร๊อย อร่อย รสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม ถึงเครื่องเทศ และมีให้เลือกหลากหลาย เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำให้อาหารไทยถูกอก ถูกใจ ชาวต่างชาติอยู่ไม่น้อย ดังจนเว็บไซต์อย่าง CNN Go ยังต้องมาตามรอยความอร่อยกันมากมายหลายครั้งทีเดียว  PaiNaiDii  Diary  ฉบับนี้จึงไม่รอช้าที่จะแสวงหาเมนูเลื่องชื่อที่แม้แต่ CNN Go ยังต้องมาตามรอย มาบอกเล่าให้เหล่านักชิมน้ำลายสอจนต้องตามไปลิ้มรสกัน เมนูเลื่องชื่อเหล่านั้นมีอะไรบ้างตามมาเลย...

ตามรอยcnngo ร้านแนะนำcnn อาหารอร่อยcnn อาหารแนะนำระดับโลก อาหารอร่อยระดับโลก

ลัดเลาะตามหาความอร่อยกับเมนูเลื่องชื่อฉบับกินตามรอย CNN – โดย  Little Rabbit

By : Little Rabbit
www.PaiNaiDii.com


                                                     
ครั้งนี้ Little Rabbit จะพาคุณๆ ไปชิมเมนูอาหารเลื่องชื่อ ที่ชื่ออาจธรรมดา...แต่รสชาติแซ่บเว่อร์  โดยเมนูเหล่านี้พี่ไทยอย่างเราๆ อาจจะมองว่าเป็นเมนูที่หารับประทานได้ทั่วไป  แต่ทำไมชาวต่างชาติ ต่างภาษา อย่างฝรั่งมังค่าถึงได้มาตกหลุมรักรสชาติอาหารไทยขนาดนี้ ไม่ลองก็ไม่รู้ ไม่ดูก็ไม่เห็น ไม่ชิมก็ไม่รู้รสค่ะ

1.เมนูไก่ทอด : เมนูที่มีให้รับประทานเกือบทุกมุมของโลก แต่ความอร่อยต่างกันสุดจะบรรยาย

ไก่ทอดเดชา ไก่ทอดดารา ร้านอาหารดารา ร้านอาหารเกษตรนวมินทร์ ร้านอาหารลาดพร้าว ร้านอาหารเวียร์ สุกลวัฒน์ ตามรออยcnngo

ไก่ทอด ชื่อแสนจะธรรมดาที่คุ้นเคยกันทุกเพศทุกวัย เมนูที่เลือกไก่ชิ้นกำลังพอเหมาะ คลุกเคล้าเครื่องเทศด้วยสูตรเฉพาะ ที่หมักทิ้งไว้ตั้งแต่ไม่กี่ชั่วโมง จนข้ามวันข้ามคืนไปเลยก็มี นำไก่ลงทอดพอเหลืองอร่ามให้กรอบนอก นุ่มใน ดูเหมือนว่าจะเป็นเมนูที่ใครลงมือทำก็ได้ แต่ความไม่ธรรมดาอยู่ตรงที่สูตรลับความอร่อยเฉพาะของแต่ละพื้นที่ ไม่ว่าจะเป็น “ไก่ทอดคาราเกะ” ไก่ทอดแบบญี่ปุ่น “ไก่ป๊อบ” ไก่ทอดแบบอเมริกัน “บอนชอน” ไก่ทอดแบบเกาหลี ล้วนเป็นเมนูยอดฮิตติดลมบนในประเทศนั้นๆ แต่หากพูดถึงเมนูไก่ทอดของไทยเรา เมนูที่โด่งดังจนน่าจับตามองขณะนี้เห็นจะเป็น “ไก่ทอดหาดใหญ่” ว่าแต่ทำไมกินไก่ทอดต้องเลือกกินไก่ทอดหาดใหญ่ ลองพิสูจน์ความอร่อยจากไก่ทอดเดชาร้านนี้หน่อยเป็นไง

 


ชื่อร้าน : ไก่ทอดเดชา

ไก่ทอดเดชา ไก่ทอดดารา ร้านอาหารดารา ร้านอาหารเกษตรนวมินทร์ ร้านอาหารลาดพร้าว ร้านอาหารเวียร์ สุกลวัฒน์ ตามรออยcnngo

ที่ตั้ง : 31/15 ซอยตอม่อที่ 139 อาคาร ใกล้กับนวมินทร์เฟสติวัลวอล์ค ถนนเกษตร-นวมินทร์ แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10310
เบอร์ติดต่อ :
0 854450744

ไก่ทอดเดชา ไก่ทอดดารา ร้านอาหารดารา ร้านอาหารเกษตรนวมินทร์ ร้านอาหารลาดพร้าว ร้านอาหารเวียร์ สุกลวัฒน์ ตามรออยcnngo

บรรยากาศวันเปิดร้าน


รายละเอียดร้าน :
  ร้านแรกที่ PaiNaiDii Diary พาคุณๆ มารู้จัก คือร้านไก่ที่กำลังฮอตฮิตมากที่สุดในขณะนี้ นั่นก็คือ  “ไก่ทอดเดชา”  สาขาเกษตร-นวมินทร์ ซึ่งมีดาราคนดังเป็นหุ้นส่วนอย่างคุณเวียร์ ศุกลวัฒน์ และ บ๊วย เชษฐวุฒิ ร้านอยู่ไม่ไกลจากนวมินทร์เฟสติวัลวอล์ค เดินเลยไปเพียงไม่กี่ก้าว ก็จะได้พบกับร้านไก่ทอดสูตรต้นตำรับจากหาดใหญ่ งานนี้เค้าบอกว่า ยกครัวจากใต้มาให้คนกรุงได้ลิ้มรสแบบออริจินัลกันเลยทีเดียว

ไก่ทอดเดชา ไก่ทอดดารา ร้านอาหารดารา ร้านอาหารเกษตรนวมินทร์ ร้านอาหารลาดพร้าว ร้านอาหารเวียร์ สุกลวัฒน์ ตามรออยcnngo

ของแท้ดั้งเดิม เจ้าของสูตรเป็นอิสลามเท่านั้น


ภายในร้านออกแบบตกแต่งด้วยปูนเปลือยโทนสีขาวดำ ใช้โต๊ะไม้สีเข้มเป็นมุมนั่งสบาย เป็นอาคารแบบเปิดทำให้ดูโปร่งโล่งมีลมพัดผ่าน และที่แน่ๆ ได้อิ่มอร่อยกับเมนูไก่ทอดหอมเจียวเอกลักษณ์ของไก่ทอดหาดใหญ่ เนื้อไก่ต้องแห้ง ไม่อมน้ำมัน หนังไก่ต้องกรอบ โรยหอมเจียว รับรองว่าไก่ทอดเดชาที่ซื้อแฟรนไชส์ไก่ทอดสูตรอร่อยต้นตำรับจากหาดใหญ่ ร้านนี้ ไม่ทำให้คนชอบไก่ทอดผิดหวังแน่นอน

ไก่ทอดเดชา ไก่ทอดดารา ร้านอาหารดารา ร้านอาหารเกษตรนวมินทร์ ร้านอาหารลาดพร้าว ร้านอาหารเวียร์ สุกลวัฒน์ ตามรออยcnngo

เนื้อไก่ต้องแห้ง ไม่อมน้ำมัน หนังไก่ต้องกรอบ โรยหอมเจียว ตรงตาม Concept เป๊ะ


เมนูเด็ด ต้องบอกต่อ : ไก่ทอดหอมเจียวหาดใหญ่, ข้าวหมกไก่, ลาบ, ต้มยำ, ต้มแซบ, ซุปเนื้อ-ซุปไก่-ซุปหางวัว, ข้าวเหนียว, แกงใต้รสจัด
วันเวลาเปิดปิด  : เปิด เสาร์ - พฤหัสบดี  เวลา 11.00 - 22.00 น.  (ปิดทุกวันศุกร์)

ไก่ทอดเดชา ไก่ทอดดารา ร้านอาหารดารา ร้านอาหารเกษตรนวมินทร์ ร้านอาหารลาดพร้าว ร้านอาหารเวียร์ สุกลวัฒน์ ตามรออยcnngo


2. เมนูเสือร้องไห้ : เมนูกับแกล้มรสแซ่บที่ทำให้หลายคนติดใจมาแล้วนักต่อนัก

ร้านอิ่มใจเสือร้องไห้ ร้านอาหารตลิ่งชัน ร้านอาหารอีสาน จิ้มจุ่มตลิ่งชัน ปากเป็ดทอดอร่อย ตามรออยcnngo


เสือร้องไห้
เมนูนี้มีที่มา เนื่องจากเนื้อวัวส่วนบริเวณอกที่นำมาประกอบเมนูเลื่องชื่อนี้จะเป็นเนื้อส่วนที่เหนียว  ชนิดที่ว่าเสือที่มีเขี้ยวแหลมคมมาเคี้ยว ยังต้องหลั่งน้ำตาร้องไห้ จนกลายเป็นที่มาของชื่อเมนูเด็ด ที่ CNN Go เค้าพูดถึงค่ะ  กรรมวิธีการทำก็ง่ายๆ โดยนำเนื้อวัวมาแล่เป็นชิ้นหนาตามยาว หมักด้วยซอสปรุงรส ย่างพอสุกเหลือง นิยมรับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว กับแกล้มเมนูจัดนี้เป็นเมนูอาหารอีสานที่มีขายอยู่ทั่วไป  แต่จะมีร้านไหนที่ปรุงรสได้เด็ดโดนใจ  PaiNaiDii Diary ฉบับนี้ ไปดูกัน


ชื่อร้าน : อิ่มใจ เสือร้องไห้

ร้านอิ่มใจเสือร้องไห้ ร้านอาหารตลิ่งชัน ร้านอาหารอีสาน จิ้มจุ่มตลิ่งชัน ปากเป็ดทอดอร่อย ตามรออยcnngo

ที่ตั้ง : 4/97 หมู่ 9 ซอย ทุ่งมังกร3 ถนนทุ่งมังกร แขวงฉิมพลี เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ 10170
เบอร์ติดต่อ :
0 898808331

ร้านอิ่มใจเสือร้องไห้ ร้านอาหารตลิ่งชัน ร้านอาหารอีสาน จิ้มจุ่มตลิ่งชัน ปากเป็ดทอดอร่อย ตามรออยcnngo

รายละเอียดร้าน :  ร้านอันดับที่สองที่ PaiNaiDii Diary พาคุณๆ มาชิมกันนี้ มีชื่อเดียวกับเมนูเลื่องชื่อว่า “อิ่มใจ เสือร้องไห้” ร้านอาหารอีสาน สไตล์บ้านๆ  ตัวร้านมีบริเวณกว้างขวาง ออกแบบให้มีลักษณะแบบเปิดเพื่อให้ลมธรรมชาติพัดผ่านได้อย่างเต็มที่  เลือกใช้โต๊ะไม้สีเข้มและหลังคามุมจากแต่งให้เข้ากับบรรยากาศเหมือนนั่งกินข้าวอยู่ที่บ้านตามชนบท ประดับตกแต่งด้วยต้นไม้สีเขียวทำให้ดูร่มรื่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับครอบรัว เพื่อนฝูง จะมาพบปะรับประทานอาหารร่วมกัน พร้อมกับวัดระดับความแข็งแรงของฟันด้วยว่า ใครจะสามารถพิชิตกับความเหนียวไม่ธรรมดาของเมนู “เสือร้องไห้” ได้สำเร็จต้องลองดู

ร้านอิ่มใจเสือร้องไห้ ร้านอาหารตลิ่งชัน ร้านอาหารอีสาน จิ้มจุ่มตลิ่งชัน ปากเป็ดทอดอร่อย ตามรออยcnngo

เมนูเด็ด ต้องบอกต่อ : เสือร้องไห้, หมูร้องไห้, ไก่ทอด, ปากเป็ดทอด, หมูลุยไฟ, หมูผัดกะปิ, ตำไข่เค็ม
วันเวลาเปิดปิด  :
เปิดบริการ ทุกวัน พุธ – จันทร์ เวลา  12:00-22:00 ( ปิดวันอังคาร)

ร้านอิ่มใจเสือร้องไห้ ร้านอาหารตลิ่งชัน ร้านอาหารอีสาน จิ้มจุ่มตลิ่งชัน ปากเป็ดทอดอร่อย ตามรออยcnngo

ร้านอิ่มใจเสือร้องไห้ ร้านอาหารตลิ่งชัน ร้านอาหารอีสาน จิ้มจุ่มตลิ่งชัน ปากเป็ดทอดอร่อย ตามรออยcnngo


3. เมนูแกงเผ็ด : เมนูที่หอมเครื่องเทศ เข้มข้นด้วยการปรุง อร่อยเสียจนลืมกลืน

นึกถึงเมนูที่คู่กับข้าวสวยจานร้อนเป็นอย่างดี คงไม่พ้นแกงเผ็ด หรืออาจเรียกว่า Thai Red Curry อย่างที่ชาวต่างชาติเรียกกันก็ไม่แปลก เมนูแกงเผ็ดนี้เป็นอาหารไทยแบบโบราณ ทำจากพริกแกงเป็นหลักโดยมีส่วนผสมของกะทิ โดยทั่วไปนิยมแกงกับเนื้อไก่ เนื้อวัว หรือเนื้อหมู และผักท้องถิ่นที่มีคุณสมบัติเป็นสมุนไพร อย่างมะเขือเปราะ ใบโหระพา  มะเขือพวง ถั่วฝักยาว หน่อไม้ ฯลฯ ที่สำคัญไปกว่านั้นคือวิธีการทำไม่ยุ่งยาก แต่ให้ง่ายที่สุดคือหาร้านอร่อยทำให้เรารับประทาน สบายกว่าเยอะค่ะ และร้านเด็ดโดนใจที่จะแนะนำคือ …..


ชื่อร้าน : เรือนคำ

ร้านเรือนคำ ร้านอาหารสามเสน ร้านอาหารสถานีรถไฟสามเสน ร้านอาหารพญาไท แกงเผ็ดเป็ดย่างอร่อย แกงคั่วเห็ดเผาะ ตามรออยcnngo

ที่ตั้ง : 94 อาคาร ตรงข้ามสถานีรถไฟสามเสน ถนนเศรษฐศิริ แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400
เบอร์ติดต่อ :
0 22799858, 0 813454658

ร้านเรือนคำ ร้านอาหารสามเสน ร้านอาหารสถานีรถไฟสามเสน ร้านอาหารพญาไท แกงเผ็ดเป็ดย่างอร่อย แกงคั่วเห็ดเผาะ ตามรออยcnngo

รายละเอียดร้าน :  ร้านอันดับที่สามที่ PaiNaiDii Diary พาคุณๆ มาอิ่มหน่ำกับจานหลักที่ร้าน “เรือนคำ”  ร้านอาหารไทยที่ถ่ายทอดอารยธรรมล้านนาออกมาอย่างงดงาม ภายในร้านตกแต่งสไตล์ล้านนาประยุกต์ เพียงก้าวแรกก็ได้สัมผัสถึงกลิ่นอาย ชวนให้คิดถึงล้านนาเป็นอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นอุณหภูมิความเย็นของเครื่องปรับอากาศที่เย็นสบายทั่วทั้งร้าน  หรือจะเลือกโซน Outdoor ที่เป็นเทอเรซให้สัมผัสกับบรรยากาศแบบใกล้ชิดธรรมชาติ เคล้ากับรสชาติของอาหารไทยอย่างแกงเผ็ด เมนูเลื่องชื่อเมนูนี้ คงเต็มอิ่มเกินจะพรรณาเชียว

ร้านเรือนคำ ร้านอาหารสามเสน ร้านอาหารสถานีรถไฟสามเสน ร้านอาหารพญาไท แกงเผ็ดเป็ดย่างอร่อย แกงคั่วเห็ดเผาะ ตามรออยcnngo

เมนูเด็ด ต้องบอกต่อ : แกงเผ็ดเป็ดย่าง, แกงคั่วเห็ดเผาะ, ไส้กรอกปลา, ไก่ทอดเกลือ, ลาบหมูทอด, ปลาช่อนโบราณ, ปูนิ่มยำกระเทียมสด, ส้มตำปูไข่ดอง, ปลากะพงนึ่งมะนาว, เห็ดหอมผัดกุ้งสด
วันเวลาเปิดปิด  :
เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น.

ร้านเรือนคำ ร้านอาหารสามเสน ร้านอาหารสถานีรถไฟสามเสน ร้านอาหารพญาไท แกงเผ็ดเป็ดย่างอร่อย แกงคั่วเห็ดเผาะ ตามรออยcnngo


4. เมนูผัดไทย : อาหารไทยที่ชาวต่างชาติรู้จักเป็นอย่างดี

ลัดเลาะตามหาความอร่อยกับเมนูเลื่องชื่อฉบับกินตามรอย CNN ผัดไทย ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี สำราญราษฎร์ กรุงเทพ

ผัดไทย เมนูเส้นยอดนิยมที่ใครๆ ก็รู้จักเมนูนี้ เป็นอาหารที่นิยมรับประทานตั้งแต่สมัยจอมพลป.พิบูลสงคราม โดยได้รับอานิสงส์ จากการที่ข้าวขาดแคลนต้องเปลี่ยนมารับประทานอาหารจำพวกเส้น ทำให้ผัดไทยได้รับความนิยมมาจวบจนปัจจุบัน  ซึ่งไม่ได้นิยมเพียงชาวไทยเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวชาวยุโรป  อเมริกา อีกด้วย น่าภูมิใจยิ่งนัก เพราะผัดไทยเป็นเอกลักษณ์ แสดงถึงความเป็นอาหารไทยได้เป็นอย่างดี  ทั้งรสชาติ และหน้าตา ซึ่งในปัจจุบันนอกจากผัดไทยธรรมดาแล้วยังมีผัดไทยประยุกต์ อาทิผัดไทยห่อไข่ ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทยไร้เส้น ผัดไทยทะเล เป็นต้น ว่าแล้วเมนูผัดไทยที่พูดถึงเสียนานรสชาติจะเด็ดอย่างที่กล่าวเอาไว้หรือไม่ ต้องตามมาชิมเจ้าดังกันเองค่ะ

ลัดเลาะตามหาความอร่อยกับเมนูเลื่องชื่อฉบับกินตามรอย CNN ผัดไทย ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี สำราญราษฎร์ กรุงเทพ

ชื่อร้าน : ทิพย์สมัย (ผัดไทยประตูผี)
ที่ตั้ง : 
313 ถ.มหาไชย สำราษราษฎร์ พระนคร กรุงเทพฯ 10200
เบอร์ติดต่อ :
0 22216280

ลัดเลาะตามหาความอร่อยกับเมนูเลื่องชื่อฉบับกินตามรอย CNN ผัดไทย ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี สำราญราษฎร์ กรุงเทพ


รายละเอียดร้าน :  ร้านอันดับที่สี่แล้วที่ PaiNaiDii Diary พาคุณๆ มาเสพความอร่อย บรรยากาศของร้านเป็นตึกแถวสองคูหา ริมถนนมหาไชย ใกล้กับสี่แยกสำราญราษฎร์ดั้งเดิมเรียกกันว่า ผัดไทยประตูผี มาจากอยู่ใกล้แยกประตูผีทำให้เป็นที่จดจำและเรียกขานจนปัจจุบัน ซึ่งมีทั้งส่วนที่นั่งในตึก และส่วนที่ตั้งโต๊ะริมฟุตบาท เมื่อใกล้เวลาเปิดร้านก็จะมีลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติแวะเวียนมาอยู่ อย่างไม่ขาดสาย ด้วยประสบการณ์การทำผัดไทยกว่า 45 ปี สูตรเด็ดของทางร้านคือผัดไทยเส้นจันทร์สูตรดั้งเดิม ที่เส้นต้องเหนียวนุ่ม ชุ่มไปด้วยน้ำมะขามเปียกที่เคี่ยวจนได้ที่กับเครื่องปรุงรสอื่นๆ ตามด้วยกุ้งสดตัวโต รับประทานคู่กับถั่วงอก หัวปลี ผักกุ้ยช่าย มะนาวหั่นซีก เท่านี้กลิ่นหอมอบอวลของผัดไทยก็เริ่มทำให้หลายคนต้องกลืนน้ำลายหลายอึกแล้ว สมกับเป็นต้นตำรับดั้งเดิมของไทยแท้จริงๆ เชียว

ลัดเลาะตามหาความอร่อยกับเมนูเลื่องชื่อฉบับกินตามรอย CNN ผัดไทย ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี สำราญราษฎร์ กรุงเทพ

เมนูเด็ด ต้องบอกต่อ : ผัดไทยเส้นจันท์กุ้งสด, ผัดไทยห่อไข่, ผัดไทยมันกุ้ง, ผัดไทยทรงเครื่อง
วันเวลาเปิดปิด  :
เปิดทุกวัน เวลา 17.00-03.00 น. (ปิดวันพุธต้นเดือนและปลายเดือน)

ลัดเลาะตามหาความอร่อยกับเมนูเลื่องชื่อฉบับกินตามรอย CNN ผัดไทย ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี สำราญราษฎร์ กรุงเทพ

ลัดเลาะตามหาความอร่อยกับเมนูเลื่องชื่อฉบับกินตามรอย CNN ผัดไทย ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี สำราญราษฎร์ กรุงเทพ


5. เมนูมะม่วง : ผลไม้โกอินเตอร์ยอดนิยม ผลิดอกออกผลให้ลิ้มรสอร่อยเมื่อสุขงอม

ผล ไม้ฤดูร้อนที่ขาดไม่ได้ เป็นได้ทั้งของหวานและอาหารว่าง รับประทานคู่กับข้าวเหนียวมูน เอ่ยมาซะขนาดนี้คงทราบแล้วว่าเป็นเป็นมะม่วง ผลไม้สีเหลืองทองเมื่อสุกน่ารับประทาน อันที่จริงแล้วประเทศไทยได้ชื่อว่าเป็นประเทศที่ร่ำรวยพันธุ์มะม่วงเป็น อย่างมาก เนื่องจากเป็นเมืองร้อน จึงมีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ที่มีชื่อเสียงโดดเด่นต้องยกให้กับ 2 พันธุ์นี้  ที่ชื่อเสียงโด่งดังไปถึงต่างแดน นั่นคือ มะม่วงน้ำดอกไม้ และมะม่วงอกร่อง ด้วยเหตุผลที่ว่ามีรสชาติหวาน หอม เนื้อมาก จึงเป็นที่นิยม ส่วนเรื่องราคาเมื่อไปอยู่ต่างแดนแล้วมูลค่าเพิ่มอีกหลายเท่าตัวทีเดียว อย่างว่าทั้งรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม ต้องข้ามน้ำ ข้ามทะเลไป ก็ต้องอัพค่าตัวขึ้นเสียหน่อย แต่รับรองว่าคุณภาพเกินคุ้ม ยิ่งถ้าได้รับประทานคู่กับข้าวเหนียวมูนล่ะก็ให้ใครเอาเมนูไหนมาแลกก็ไม่ยอม แล้วในเมืองไทยหามะม่วงแจ่มๆ รับประทานได้ที่ไหนงานนี้  PaiNaiDii Diary นำมาเสิร์ฟให้ถึงที่ค่ะ

ลัดเลาะตามหาความอร่อยกับเมนูเลื่องชื่อฉบับกินตามรอย CNN มะม่วง ข้าวเหนียวมูน แม่วารี ทองหล่อ กรุงเทพ

ชื่อร้าน : แม่วารี

ที่ตั้ง :  1 ซอยสุขุมวิท 55 อาคาร ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้า ทองหล่อ ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
เบอร์ติดต่อ :
0 23924804

ลัดเลาะตามหาความอร่อยกับเมนูเลื่องชื่อฉบับกินตามรอย CNN มะม่วง ข้าวเหนียวมูน แม่วารี ทองหล่อ กรุงเทพ

รายละเอียดร้าน : ร้านอันดับที่ห้าที่ PaiNaiDii Diary พาคุณๆ มาชิมของหวานกันบ้าง หากใครได้หลุดมาแล้วแถวทองหล่อคงเคยได้เห็นร้านผลไม้ขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ ที่ภายในร้านมีตะกร้าผลไม้จัดไว้เพื่อจำหน่ายเป็นของฝากคุณภาพเยี่ยม  ส่วนบริเวณหน้าร้านจะจัดเรียงมะม่วงสุกอย่างสวยงาม พร้อมด้วยผลไม้ชนิดอื่นแซม 

ลัดเลาะตามหาความอร่อยกับเมนูเลื่องชื่อฉบับกินตามรอย CNN มะม่วง ข้าวเหนียวมูน แม่วารี ทองหล่อ กรุงเทพ

“ร้านแม่วารี” มีชื่อเสียงและความน่าสนใจอยู่ที่สินค้าหลักคือมะม่วงผลงามตามฤดูกาล ให้รสหวาน และข้าวเหนียวมูนรสชาติหวาน มัน กำลังดีสูตรเด็ดของทางร้าน ซึ่งเปิดขายมากว่าสิบปีแล้ว มีบริการประทับใจ โดยเมื่อซื้อข้าวเหนียวมูนคู่กับมะม่วงทางร้านจะจัดการปอกเปลือกให้เรียบ ร้อย เรียกว่าพอถึงบ้านก็เปิดรับประทานได้ทันที แถมร้านนี้เปิดให้อร่อยจุใจได้ถึง 24 ชั่วโมงอีกด้วย ทำเอาคนรักมะม่วงตัวจริงหลงรักไปตามๆ กัน

ลัดเลาะตามหาความอร่อยกับเมนูเลื่องชื่อฉบับกินตามรอย CNN มะม่วง ข้าวเหนียวมูน แม่วารี ทองหล่อ กรุงเทพ

เมนูเด็ด ต้องบอกต่อ : มะม่วงน้ำดอกไม้, มะม่วงอกร่อง, ข้าวเหนียวมะม่วง, ข้าวเหนียวทุเรียน ข้าวเหนียวหน้าสังขยา, ข้าวเหนียวหน้าปลา
วันเวลาเปิดปิด  : 
เปิดทุกวัน ตลอด 24 ชั่วโมง

ลัดเลาะตามหาความอร่อยกับเมนูเลื่องชื่อฉบับกินตามรอย CNN มะม่วง ข้าวเหนียวมูน แม่วารี ทองหล่อ กรุงเทพ


6. เมนูข้าวมันไก่ : เป็นอีกเมนูที่มีอยู่ในหลายประเทศโซนเอเชียแต่สูตรของไทยกลับได้รับความนิยมอันดับต้นๆ

อาหาร คาวอย่างข้าวมันไก่ เป็นอาหารจานลูกครึ่งระหว่างไทยและจีน มีให้รับประทานทั่วทุกภาคในประเทศไทย และนิยมกันมากในหมู่ชาวไทยเชื้อสายจีน นอกจากนี้ยังนิยมรับประทานกันมากในประเทศมาเลเชียและสิงค์โปรอีกด้วย ความพิเศษขอเมนูนี้คงหนีไม่พ้นวัตถุดิบหลักอย่างข้าวหอมที่หุ่งสุกโดยใส่ สูตรลับเฉพาะของแต่ละร้านไม่ว่าจะเป็นมันไก่ หรือเครื่องเทศต่างๆ  และไก่ที่ต้องเลือกอย่างพิถีพิถันตัวไม่โตมากเพราะจะต้มแล้วไก่สุกไม่ทั่ว ถึงกัน หากเป็นตัวเล็กมากต้มแล้วเนื้อไก่จะเละไปไม่น่ารับประทาน  และคู่แท้ของข้าวมันคือน้ำจิ้ม ที่ถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวของแต่ละร้าน แถมด้วยน้ำซุปหวานน้ำต้มกระดูกสักถ้วย แค่นี้ก็เป็นที่มาให้ชาวต่างชาติหลายคนติดใจกับเมนูนี้แบบถอนตัวไม่ขึ้น สำหรับเมนูนี้ PaiNaiDii Diary ได้ออกตามล่าความอร่อยมาคอยท่าไว้แล้ว

ลัดเลาะตามหาความอร่อยกับเมนูเลื่องชื่อฉบับกินตามรอย CNN ข้าวมันไก่ โก๊ะข้าวมันไก่ รามอินทรา อาจณรงค์ ทาวน์อินทาวน์ กรุงเทพ

ชื่อร้าน : โก๊ะข้าวมันไก่


ที่ตั้ง : 272 (สาขาทาวน์อินทาวน์) ซอยลาดพร้าว ซอย 94 ถนนรามอินทรา-อาจณรงค์ แขวงวังทองหลาง เขตวังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310
เบอร์ติดต่อ : 0 819276070

ลัดเลาะตามหาความอร่อยกับเมนูเลื่องชื่อฉบับกินตามรอย CNN ข้าวมันไก่ โก๊ะข้าวมันไก่ รามอินทรา อาจณรงค์ ทาวน์อินทาวน์ กรุงเทพ

รายละเอียดร้าน : ร้านอันดับที่หกที่ PaiNaiDii Diary นำมาเสนอเป็นร้านสุดท้ายนี้  เป็นร้านข้าวมันไก่ ที่ ณ วันนี้ กลายเป็นร้านที่ถูกพูดถึงบ่อยที่สุด นั่นคือร้านข้าวมันไก่อารมณ์ดี “โก๊ะ ข้าวมันไก่” ฟังชื่ออาจจะคุ้นๆ เพราะไม่ใช่ของคนไกลที่ไหน “โก๊ะตี๋ เจริญพร อ่อนละม้าย” นักแสดงตลกที่หันมาเปิดร้านเป็นของตนเอง  โดยครั้งนี้พามาชิมที่สาขาทาวน์อินทาวน์ ซึ่งสถานที่ดูกว้างขวางกว่าสาขาอื่นๆ ภายนอกร้านเป็นตึกแถว 2 คูหา ออกแบบให้ดูสบายตาด้วยโทนสีเขียว- ขาว ภายในร้านตกแต่งด้วยของสะสมส่วนตัวของเจ้าของร้าน บรรยากาศโดยรวมโล่งโปร่งสบาย ความพิเศษของข้าวมันไก่ร้านนี้ไม่ธรรมดา ใช้ข้าวหอมมะลิหุ่งจนนุ่ม และไม่มันมาก ไก่ที่ใช้ก็คัดพิเศษ เพิ่มความใจป้ำของเจ้าของร้าน โดยไม่ตบเนื้อไก่จนแบน เนื้อไก่ที่เสิร์ฟจึงชิ้นโต เน้นๆ แบบเต็มคำ บวกด้วยน้ำจิ้มเติมได้ไม่อั้น พร้อมด้วยน้ำซุปใส่ฟักชิ้นโต เน้นทั้งคุณภาพ โดนใจทั้งราคา แบบนี้ใครอดใจไหวก็แย่แล้ว

ลัดเลาะตามหาความอร่อยกับเมนูเลื่องชื่อฉบับกินตามรอย CNN ข้าวมันไก่ โก๊ะข้าวมันไก่ รามอินทรา อาจณรงค์ ทาวน์อินทาวน์ กรุงเทพ

เมนูเด็ด ต้องบอกต่อ : ข้าวมันไก่ธรรมดา, ข้าวมันไก่พิเศษ, ข้าวมันไก่เยอะ, ไก่สับจานใหญ่, ก๋วยเตี๋ยวไก่ธรรมดา, ก๋วยเตี๋ยวไก่พิเศษ, เกาเหลาไก่, ขาไก่ตุ๋น
วันเวลาเปิดปิด : เปิดทุกวัน เวลา 08.00 - 20.00 น. (ปิดทุกวันพุธ)

 

ลัดเลาะตามหาความอร่อยกับเมนูเลื่องชื่อฉบับกินตามรอย CNN ข้าวมันไก่ โก๊ะข้าวมันไก่ รามอินทรา อาจณรงค์ ทาวน์อินทาวน์ กรุงเทพ

ครบ 6 เมนูดังอันเลื่องชื่อแล้ว ไม่รู้ว่าใช่เมนูในดวงใจของคุณๆ สักเมนูหรือเปล่าหนอ อันนี้เดาใจยากเพราะเป็นความชอบส่วนบุคคล  เอาเป็นว่าเล่ามาถึงตรงนี้บอกตรงๆ รู้สึกภูมิใจความเป็นคนไทยในตนเองอยู่ไม่น้อยทีเดียว ไปไหนกล้าพูดกับชาติอื่นได้สบายว่า “อาหารไทยอร่อยไม่แพ้ใคร” ส่วนครั้งหน้า Little Rabbit จะพา กิน เที่ยว ช้อป แบบชิลๆ ที่ไหนหรือเรื่องอะไรนั้นต้องติดตามคร้าาา

ขอบคุณข้อมูลเบื้องต้น :
- iReport: ’My favorite Thai dish’ by CNNGO
- CNN Go เผยจานเด็ด"อาหารไทย" ครองใจต่างชาติ

แสดงความคิดเห็น