Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา

01 กันยายน 2556 | โดย Simplificity (7,890 เข้าชม)
แบ่งปัน:

Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา

Santa Fe Steak
ที่ตั้ง ชั้น 3 เซ็นทรัลบางนา (ข้างๆ daidomon กับ MK) ถนนบางนา-ตราด แขวงบางนา เขตบางนา กรุงเทพฯ
วันเวลาเปิด-ปิด
จันทร์ - พฤหัส 10:30 - 21:00 น.
ศุกร์ 10:30 - 22:00 น.
เสาร์ - อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 10:00 - 22:00 น
https://www.facebook.com/pages/Santa-Fe-Steak/134755066567780Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา กรุงเทพ ถนนบางนา-ตราด เซ็นทรัลบางนา Central Bangna อาหาร สเต็ก Steak สลัด salad
รีวิวเก่า [แนะนำ]Santa Fe’ Steak อร่อยเหาะกับสเต็กสไตล์อเมริกัน


======================================

Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา กรุงเทพ ถนนบางนา-ตราด เซ็นทรัลบางนา Central Bangna อาหาร สเต็ก Steak สลัด salad

ซานตาเฟ่ สเต็ก เรานำเสนอรสชาดของสเต็กอันเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่น "รสเข้ม เต็มคำ สไตล์ อเมริกัน" รวมถึงการคัดเลือกวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ สู่ลูกค้าที่คุ้มค่าด้วยราคา ด้วยบรรยากาศที่เรียบง่ายและอบอุ่น
 
โดยส่วนตัวค่อนข้างชอบร้านซานตา เฟ่ สเต็ก เพราะอาหารรสชาติดี ปริมาณพอเหมาะ และราคาสมเหตุสมผล ส่วนใหญ่แล้วสาขาที่ไปทานก็คือ สาขาเซนทรัลบางนา เคยไปทานที่นี่มาแล้ว 3 ครั้ง และบริการอาหารที่นี่ก็ไม่ผิดหวังเลย ชอบเสต็กของร้านซานตา เฟ่ เพราะเนื้อสเต็กนุ่มชุ่มฉ่ำ ปรุงกำลังดี และรสชาติทั้งเนื้อและซอสเข้มข้น นอกจากนี้ ยังมีหลายสาขาทั่วประเทศไทยอีกต่างหาก และมีโปรโมชั่นใหม่ๆ มานำเสนอตลอด

Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา กรุงเทพ ถนนบางนา-ตราด เซ็นทรัลบางนา Central Bangna อาหาร สเต็ก Steak สลัด salad

Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา กรุงเทพ ถนนบางนา-ตราด เซ็นทรัลบางนา Central Bangna อาหาร สเต็ก Steak สลัด salad

Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา กรุงเทพ ถนนบางนา-ตราด เซ็นทรัลบางนา Central Bangna อาหาร สเต็ก Steak สลัด salad

เริ่มต้นด้วย Appetizer ก่อน
 
ซุปผักโขม Spinach Soup
ซุปผักโขมสับละเอียดสีเขียวนวลหอมกรุ่นน่าทาน ด้านบนมีขนมปังเต๋ากรอบที่อบกำลังดี รู้สึกว่าถ้าเทียบกับที่มาทานครั้งที่แล้ว ครั้งนี้ทางร้านจะลดขนาดถ้วยซุปลงเล็กน้อย ด้านข้างของถ้วยมีรอยซุปเลอะ ทำให้รู้สึกเหมือนว่าตักซุปออกมาแล้วก็ตักออกไปใหม่ =_=" อย่างไรก็ตาม ปริมาณจะให้มากหรือน้อยก็ช่าง แต่ซุปเลอะขอบมันถ่ายรูปไม่สวยอะ....
 
รสชาติของซุปผักโขมไม่ผิดหวังเช่นเคย เข้มข้นและหอมมันมาก ได้รสของผักโขมอย่างชัดเจน ทานคู่กับขนมปังกรอบก็ยิ่งอร่อย ให้ไปเลย 10/10 เพราะชอบมาก

Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา กรุงเทพ ถนนบางนา-ตราด เซ็นทรัลบางนา Central Bangna อาหาร สเต็ก Steak สลัด salad

Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา กรุงเทพ ถนนบางนา-ตราด เซ็นทรัลบางนา Central Bangna อาหาร สเต็ก Steak สลัด salad

สเต็กหมูซอสเห็ดและพริกไทย Pockchop in mushroom and pepper sauce, served with bread and salad

Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา กรุงเทพ ถนนบางนา-ตราด เซ็นทรัลบางนา Central Bangna อาหาร สเต็ก Steak สลัด salad

Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา กรุงเทพ ถนนบางนา-ตราด เซ็นทรัลบางนา Central Bangna อาหาร สเต็ก Steak สลัด salad

Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา กรุงเทพ ถนนบางนา-ตราด เซ็นทรัลบางนา Central Bangna อาหาร สเต็ก Steak สลัด salad

สเต็กหมูและชีส ทานคู่กับมันบดและผักโขม Porkchop with cheese on top served with mashed potatoes and spinach
 
สเต็กเนื้อชิ้นพอประมาณ มีชีสเยิ้มบนหน้า ดูน่ากินมาก ยิ่งมีภูเขามันบด 2 ลูกและผักโขมทำให้อาหารดูไม่เลี่ยนจนเกินไป สำหรับด้านรสชาติ ก็อร่อย สเต็กสุกกำลังดี ซอสเข้มข้นเช่นเคย ไม่ผิดหวัง ให้ 9/10 เพราะจะดีกว่านี้ถ้าได้น้ำมันบดเพิ่ม

Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา กรุงเทพ ถนนบางนา-ตราด เซ็นทรัลบางนา Central Bangna อาหาร สเต็ก Steak สลัด salad

Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา กรุงเทพ ถนนบางนา-ตราด เซ็นทรัลบางนา Central Bangna อาหาร สเต็ก Steak สลัด salad

Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา กรุงเทพ ถนนบางนา-ตราด เซ็นทรัลบางนา Central Bangna อาหาร สเต็ก Steak สลัด salad

Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา กรุงเทพ ถนนบางนา-ตราด เซ็นทรัลบางนา Central Bangna อาหาร สเต็ก Steak สลัด salad

สเต็กรวมเนื้อและไก่ เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกและมันฝรั่ง Mixed beef and pork steak served with sausage and fries

Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา กรุงเทพ ถนนบางนา-ตราด เซ็นทรัลบางนา Central Bangna อาหาร สเต็ก Steak สลัด salad

Santa Fe Steak สเต็คเฮาส์รถไฟ กับเนื้อชิ้นโตในดวงใจ @Central บางนา กรุงเทพ ถนนบางนา-ตราด เซ็นทรัลบางนา Central Bangna อาหาร สเต็ก Steak สลัด salad

================================
 
สรุป
ร้านซานตา เฟ่ สเต้ก สาขาเซนทรัล บางนา ก็เป็นร้านอีกหนึ่งในดวงใจที่ไม่เคยทำให้ผิดหวัง สเต็กได้มาตรฐานทุกครั้ง รสชาติดี ราคาไม่แรงมาก โดยรวมก็คือ แนะนำให้ไปทานดูค่ะ แต่ถ้าเป็นไปได้อยากให้เลือกสาขาที่เป็นสาขาใหญ่ เพราะอาหารและบริการจะได้มาตรฐานกว่าเยอะ สรุปแล้วที่ไปทานมาในครั้งนี้ คุ้มค่ะ ให้ 10/10
 
================================
 
คำแนะนำเกี่ยวกับสเต็กของร้าน Santa Fe Steak (อ้างมาจาก facebookของทางร้าน)
ความแตกต่าง​ในรสชาดของสเต็กที่ ซานตา เฟ่ ความแตกต่างของเราในส่วนของสเต็​กอยู่ที่ รสชาดที่เข้ม น้ำหมักที่เข้าเนื้อ ชิ้นเนื้อสเต็กทุกอย่างถูกกำหนด​ด้วย น้ำหนัก ปริมาณ อุณหภูมิ อายุการเก็บรักษาและการย่างที่ด​ี อย่างใส่ใจ สเต็กทุกชิ้นจึงคงรสชาดของเนื้อ​ ความฉ่ำของน้ำในเนื้อ และน้ำหมักที่รสชาดเข้ม เข้าถึงเนื้อ หมักสดทุกวัน ครับ

1. การจัดระดับความสุกของสเต็ก(เนื​้อวัว) ระดับแรกที่่จะพูดถึงคือ ระดับแร Rare เนื้อในระดับนี้จะผ่านการย่างหร​ือทอดที่ผิวนอกทั้งสองด้านอย่าง​รวดเร็ว เนื้อที่ได้ จะยังคงลักษณะของความสดของเนื้อ​ จะคงน้ำในเนื้อเกือบ 100% ได้รสชาดของเนื้อจริงๆอุณหภูมิใ​นเนื้อจะอยู่ประมาณ 45-ไม่เกิน 55 องศา ครับ

2. สำหรับระดับคว​ามสุกมีเดี่ยมแรเนื้อระดับนี้เนื้อด้านนอกจะสุกประมาณ 60-7%แต่เนื้อตรงกลางยังสดและแด​งอยู่ นำ้ในเนื้อจะคงอยู่ประมาณ 80% เนื้อที่ได้จะนุ่ม เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานเนื้อไม่​สุกและไม่ดิบเกินไป ครับ
 
3. ระดับความสุกของสเต็ก ระดับมีเดี่ยม ลักษณะของเนื้อที่ได้เนื้อด้านน​อกจะเป็นสีน้ำตาลอ่อนและเนื้อตร​งกลางจะเป็นสีชมพูอ่อน ความสุกระดับนี้จะทำให้เนื้อนุ่​มและสุกประมาณ 75-80% ยังคงน้ำในเนื้ออยู่ประมาณ70-75​%เนื้อสุกและไม่ดิบเกินไป ครับ

4. ระดับมีเดี่ยมเวล หรือสุกกำลังดี ความสุกของสเต็กระดับนี้จะอยู่ท​ี่85-95% น้ำในเนื้อจะคงอยู่ประมาณ65- 70% เนื้อนุ่มกำลังดี เนื้อตรงกลางมีชมพูอมน้ำตาล ระดับนี้สำหรับคนที่ชอบทานเนื้อ​ไม่ดิบไปจะดีมาก และยังคงคุณภาพและรสชาดของเนื้อ​ได้ดี ครับ

5. ส่วนระดับความสุกสุดท้าย คือ เวลดัน Well Done ระดับที่จะได้เนื้อสุก 100 % ซึ่งระดับนี้จะทำให้เนื้อแข็งกร​ะด้าง ไม่ค่อยนุ่มอร่อย แลกกับความมั่นใจในการบริโภคเนื​้อที่สุกๆ ลูกค้าที่ชอบทานเนื้อระดับนี้อา​จเจอปัญหาดังกล่าว เพราะจะใช้เวลาในการย่างนานที่ส​ุด ครับ ระดับนี้เรากลับไม่แนะนำ ครับ เมื่อเทียบกับ ระดับ มีเดี่ยม เวล
 
======================
ชมรูปเพิ่มเติมได้ที่ http://www.flickr.com/photos/simplificity
รูปทั้งหมดที่มีการโพสลงไปในนี้ เป็นรูปที่ถ่ายโดยตัวเองนะคะ ใช้กล้อง Sony Nex-5
 
======================

By : Simplificity

แสดงความคิดเห็น