Mori Dessert Bar : โมริเดสเสิร์ทบาร์ ร้านเค้กเปิดใหม่สไตล์ญี่ปุ่น @สยามสแควร์วัน

29 กรกฎาคม 2557 | โดย บก.ลูกจันทร์ (33,907 เข้าชม)
แบ่งปัน:

โมริ เดสเสิร์ท บาร์  ร้านเค้กเปิดใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น สยามสแควร์วัน

โมริ เดสเสิร์ท บาร์  Mori Dessert Bar  ร้านเค้กเปิดใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น สยามสแควร์วัน บก.ลูกจันทร์ ไปไหนดี PaiNaiDiiบก.พาชิมพาชม Siam Square One ศูนย์การค้าแห่งใหม่ ที่กิน ที่กินสุดชิค สยามพารากอน คาเฟ่เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านเค้กอร่อย ร้านดัง ร้านแนะนำ เซนเรสเตอรองส์ Home Library   เชฟโมริ สุดฟินเลย นั่งชิลล์ชิมขนม Patisserie MORI Osaka ทื่กินสยาม Signature dish  เค้กอร่อยสไตล์ฝรั่งเศส Bavaroise บาวาโรว่า   Macarons

 

ครั้งนี้  บก.พาชิมพาชม  มาเดินเล่น Siam Square One ศูนย์การค้าแห่งใหม่สุดชิคใจกลางเมือง แค่ใช้รถไฟฟ้า BTS แป๊บเดี๋ยวก็มาถึงสถานีสยามแล้ว เลือกลงฝั่งตรงข้าม สยามพารากอน  ซึ่งสยามสแควร์วันจะอยู่เยื้องๆ กันพอดี เดินมาถึงห้างใหม่ทั้งที ก็ขอเดินชมโน่นชมนี่ซะหน่อย เดินเล่นเรื่อยๆ จนมาถึงชั้น 4 สายตาก็พลันเหลือบไปเห็น โมริ เดสเสิร์ท บาร์ (Mori Dessert Bar) คาเฟ่เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นน่ารักเชียว … เผลอมองเพลินๆ รู้ตัวอีกทีเดินเข้ามาอยู่ในร้านนี้ซะแล้ว งั้นตามมาชิมเค้กอร่อยพร้อมๆ กันเลย

Mori Dessert Bar  :  สาขา  Siam Square One

โมริ เดสเสิร์ท บาร์  Mori Dessert Bar  ร้านเค้กเปิดใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น สยามสแควร์วัน บก.ลูกจันทร์ ไปไหนดี PaiNaiDiiบก.พาชิมพาชม Siam Square One ศูนย์การค้าแห่งใหม่ ที่กิน ที่กินสุดชิค สยามพารากอน คาเฟ่เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านเค้กอร่อย ร้านดัง ร้านแนะนำ เซนเรสเตอรองส์ Home Library   เชฟโมริ สุดฟินเลย นั่งชิลล์ชิมขนม Patisserie MORI Osaka ทื่กินสยาม Signature dish  เค้กอร่อยสไตล์ฝรั่งเศส Bavaroise บาวาโรว่า   Macarons

 

สอบถามจากทีมงานของทางร้านได้ความว่า โมริ เดสเสิร์ท  บาร์ แห่งนี้ ที่แท้คือร้านเค้กคาเฟ่ญี่ปุ่น ในเครือ เซน เรสเตอรองส์ (ZEN Restaurant) ที่ได้รับการตอบรับจากเบเกอรี่เลิฟเวอร์จากการเปิด 2 สาขา แรกเป็นอย่างดี ทั้งที่ RCA และตึกเมอร์คิวรี่ และล่าสุดเปิดสาขาน้องใหม่ที่ ศูนย์การค้า สยามสแควร์1 แห่งนี้นี่เอง

หลังจากเดินเข้ามาในคาเฟ่เล็กๆ แล้ว ขอเลือกมุมสบายๆ นั่งชมบรรยากาศสักหน่อย ...  โมริ เดสเสิร์ท บาร์  มีพื้นที่แสนกะทัดรัดประมาณ 60 ตารางเมตร ถูกจัดสรรอย่างลงตัวในสไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่น โดยภายในร้านเน้นโทนสีน้ำตาลอ่อนๆ เลียนแบบสีธรรมชาติ และมีกระจกบานใสกรุรอบด้าน ทำให้รู้สึกอบอุ่น โปร่งโล่งสบาย  และมีกลิ่นอายของการแต่งแต้มด้วย  Home Library  คล้ายกับห้องที่มีหนังสือวางเรียงรายอยู่บนชั้น รอให้หนอนหนังสือมาหยิบอ่านแบบไม่เคอะเขิน  ซึ่งนับเป็นเสน่ห์อีกอย่างของที่นี่ 

 

โมริ เดสเสิร์ท บาร์  Mori Dessert Bar  ร้านเค้กเปิดใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น สยามสแควร์วัน บก.ลูกจันทร์ ไปไหนดี PaiNaiDiiบก.พาชิมพาชม Siam Square One ศูนย์การค้าแห่งใหม่ ที่กิน ที่กินสุดชิค สยามพารากอน คาเฟ่เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านเค้กอร่อย ร้านดัง ร้านแนะนำ เซนเรสเตอรองส์ Home Library   เชฟโมริ สุดฟินเลย นั่งชิลล์ชิมขนม Patisserie MORI Osaka ทื่กินสยาม Signature dish  เค้กอร่อยสไตล์ฝรั่งเศส Bavaroise บาวาโรว่า   Macarons

โมริ เดสเสิร์ท บาร์  Mori Dessert Bar  ร้านเค้กเปิดใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น สยามสแควร์วัน บก.ลูกจันทร์ ไปไหนดี PaiNaiDiiบก.พาชิมพาชม Siam Square One ศูนย์การค้าแห่งใหม่ ที่กิน ที่กินสุดชิค สยามพารากอน คาเฟ่เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านเค้กอร่อย ร้านดัง ร้านแนะนำ เซนเรสเตอรองส์ Home Library   เชฟโมริ สุดฟินเลย นั่งชิลล์ชิมขนม Patisserie MORI Osaka ทื่กินสยาม Signature dish  เค้กอร่อยสไตล์ฝรั่งเศส Bavaroise บาวาโรว่า   Macarons

 

ส่วนเมนูเบเกอรี่แสนหวานของ โมริ เดสเสิร์ท บาร์ ถูกเนรมิตความอร่อยทั้งหมดโดย เชฟโมริ เจ้าของสูตรที่คัดเลือกวัตถุดิบระดับคุณภาพ มาประกอบเป็นเบเกอรี่ชิ้นเล็กชิ้นน้อย เน้นเนื้อเค้กนุ่ม สัมผัสเบาบาง สีสันออกหวานไม่ฉูดฉาด แต่รสชาติการันตีด้วยแบรนด์  เซน เรสเตอรองส์ ที่ไม่ว่าจะสรรหาเมนูอะไรมา ก็อร่อยเสียหมด ถึงขั้นตอนสำคัญแล้วคือการ ชิม … ชิม … แล้วก็ชิม !!

 

Signature dish

Mori Dessert Bar : Cherry blossom mousse

 โมริ เดสเสิร์ท บาร์  Mori Dessert Bar  ร้านเค้กเปิดใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น สยามสแควร์วัน บก.ลูกจันทร์ ไปไหนดี PaiNaiDiiบก.พาชิมพาชม Siam Square One ศูนย์การค้าแห่งใหม่ ที่กิน ที่กินสุดชิค สยามพารากอน คาเฟ่เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านเค้กอร่อย ร้านดัง ร้านแนะนำ เซนเรสเตอรองส์ Home Library   เชฟโมริ สุดฟินเลย นั่งชิลล์ชิมขนม Patisserie MORI Osaka ทื่กินสยาม Signature dish  เค้กอร่อยสไตล์ฝรั่งเศส Bavaroise บาวาโรว่า   Macarons

 

ประเดิมด้วยเมนูแรกเบาๆ  Cherry blossom mousse มูสเชอรี่สีชมพูว๊าน..หวาน เนื้อมูสบางเบา รสชาตินุ่มลิ้น หวานนิดๆ เปรี้ยวเล็กๆ ตรงปลายลิ้น จากเยลลี่ เรียกว่าเมนูนี้เปิดความอร่อยแรกแบบลืมไม่ลง

 

Mori Dessert Bar :  Strawberry  matcha chiffon

 โมริ เดสเสิร์ท บาร์  Mori Dessert Bar  ร้านเค้กเปิดใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น สยามสแควร์วัน บก.ลูกจันทร์ ไปไหนดี PaiNaiDiiบก.พาชิมพาชม Siam Square One ศูนย์การค้าแห่งใหม่ ที่กิน ที่กินสุดชิค สยามพารากอน คาเฟ่เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านเค้กอร่อย ร้านดัง ร้านแนะนำ เซนเรสเตอรองส์ Home Library   เชฟโมริ สุดฟินเลย นั่งชิลล์ชิมขนม Patisserie MORI Osaka ทื่กินสยาม Signature dish  เค้กอร่อยสไตล์ฝรั่งเศส Bavaroise บาวาโรว่า   Macarons

 

ต่อกันชิ้นที่สอง เหมาะมากกับคนชอบชาเชียว  Strawberry  matcha chiffon  เค้กชาเขียวจานนี้เสิร์ฟแบบแซนวิช มีเค้กชาเขียวรสชาติเข้มข้นประกบบนล่าง และตรงกลางเป็นครีมเนื้อเบาๆ รสหวานกำลังดี กับสตรอว์เบอร์รี่สด หั่นบางน่าทานมากๆ  บก.พาชิมพาชม ชิมแล้วรู้เลยว่าเป็นสูตรญี่ปุ่นมาแท้ๆ อร่อยมากเลยเชียว

 

Mori Dessert Bar : Matcha Mont Blanc

 โมริ เดสเสิร์ท บาร์  Mori Dessert Bar  ร้านเค้กเปิดใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น สยามสแควร์วัน บก.ลูกจันทร์ ไปไหนดี PaiNaiDiiบก.พาชิมพาชม Siam Square One ศูนย์การค้าแห่งใหม่ ที่กิน ที่กินสุดชิค สยามพารากอน คาเฟ่เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านเค้กอร่อย ร้านดัง ร้านแนะนำ เซนเรสเตอรองส์ Home Library   เชฟโมริ สุดฟินเลย นั่งชิลล์ชิมขนม Patisserie MORI Osaka ทื่กินสยาม Signature dish  เค้กอร่อยสไตล์ฝรั่งเศส Bavaroise บาวาโรว่า   Macarons

 

มาถึงชิ้นไฮไลท์ Matcha Mont Blanc ทาร์ตชาเขียวเนื้อเบา เสิร์ฟมาบนถ้วยทาร์ตเนื้อแน่น ด้านบนเป็นมูสเค้กชาเขียวรสนุ่ม แถมด้วยมาการองสีชมพูของมองบลังก์ รสชาติเข้มข้น อืม....ชิมแล้วรสชาติอร่อยไม่ผิดหวังเลย สมแล้วที่เป็นเมนูเด็ดของ Mori Dessert Bar  แห่งนี้

 

Mori Dessert Bar : Bavaroise

 โมริ เดสเสิร์ท บาร์  Mori Dessert Bar  ร้านเค้กเปิดใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น สยามสแควร์วัน บก.ลูกจันทร์ ไปไหนดี PaiNaiDiiบก.พาชิมพาชม Siam Square One ศูนย์การค้าแห่งใหม่ ที่กิน ที่กินสุดชิค สยามพารากอน คาเฟ่เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านเค้กอร่อย ร้านดัง ร้านแนะนำ เซนเรสเตอรองส์ Home Library   เชฟโมริ สุดฟินเลย นั่งชิลล์ชิมขนม Patisserie MORI Osaka ทื่กินสยาม Signature dish  เค้กอร่อยสไตล์ฝรั่งเศส Bavaroise บาวาโรว่า   Macarons

 

อีกหนึ่งเมนูขายดี มีชื่อเรียกเป็นภาษาฝรั่งเศสสำหรับ  Bavaroise  มองผิวเผินเหมือนโดมเค้กทั่วไป แต่ บาวาโรว่า  ชิ้นนี้ ซ่อนความอร่อยไว้ถึง 3 ชั้น คือ ตัวเค้กชั้นล่างเป็นเนื้อเค้กสปันจ์นุ่มๆ ด้านบนเค้กเป็นเนื้อครีม บาวาโรว่า ที่มีส่วนผสมของครีมสด ไข่ และเติมเจลาตินให้เซ็ตตัว รสชาติจะคล้ายมูส แต่แอบเข้มข้น หอมหวานมันกว่า และเคลือบด้วย  Milk Chocolate ปิดท้ายด้วยโรยวอลนัทด้านบน ทานพร้อมกัน 3 ชั้น รับรองว่าจะอร่อยจนทานเพลินๆ แล้วเผลอหมดทั้งชิ้นในเวลาอันรวดเร็วทีเดียว  อ่อ หากใครไม่ชอบ Milk Chocolate  ทางร้านมีแบบ White Chocolate ให้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกจร้า

 

Mori Dessert Bar :  Colorful Macarons

 โมริ เดสเสิร์ท บาร์  Mori Dessert Bar  ร้านเค้กเปิดใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น สยามสแควร์วัน บก.ลูกจันทร์ ไปไหนดี PaiNaiDiiบก.พาชิมพาชม Siam Square One ศูนย์การค้าแห่งใหม่ ที่กิน ที่กินสุดชิค สยามพารากอน คาเฟ่เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านเค้กอร่อย ร้านดัง ร้านแนะนำ เซนเรสเตอรองส์ Home Library   เชฟโมริ สุดฟินเลย นั่งชิลล์ชิมขนม Patisserie MORI Osaka ทื่กินสยาม Signature dish  เค้กอร่อยสไตล์ฝรั่งเศส Bavaroise บาวาโรว่า   Macarons

 

ส่วนขนมชิ้นนี้สาวๆ ชื่นชอบเป็นพิเศษ  Macarons ขนมหลากสีสดใส เนื้อในนุ่ม เนื้อนอกกรอบ รสชาติไม่หวานมาก จนใครๆ มาชิมแล้วต้องติดใจ  ที่นี่เค้ามีให้เลือกชิมหลายรสชาติ โดยเฉพาะรสชาติที่มีหลายสีในชิ้นเดียวอันนี้เท่สุดๆ 

 

Mori Dessert Bar :   Berry Blast soda  & Green Apple Jelly soda

 โมริ เดสเสิร์ท บาร์  Mori Dessert Bar  ร้านเค้กเปิดใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น สยามสแควร์วัน บก.ลูกจันทร์ ไปไหนดี PaiNaiDiiบก.พาชิมพาชม Siam Square One ศูนย์การค้าแห่งใหม่ ที่กิน ที่กินสุดชิค สยามพารากอน คาเฟ่เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านเค้กอร่อย ร้านดัง ร้านแนะนำ เซนเรสเตอรองส์ Home Library   เชฟโมริ สุดฟินเลย นั่งชิลล์ชิมขนม Patisserie MORI Osaka ทื่กินสยาม Signature dish  เค้กอร่อยสไตล์ฝรั่งเศส Bavaroise บาวาโรว่า   Macarons


ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มแสนชุ่มคอ  Berry Blast soda  เบอรี่สีแดงรสเปรี้ยวนิด หวานหน่อย เติมโซดารสซ่าลงไป เข้ากันดีมั่ก..มาก ส่วนอีกหนึ่งแก้ว จัดมาสำหรับคนรักแอปเปิ้ลโดยเฉพาะ น้ำสีเขียวกลิ่นหอมอ่อนๆ ของแอปเปิ้ล บวกกับความเย็นชื่นใจเมื่อใส่น้ำแข็ง ขอบอกเลยแก้วนี้ หวานหอม ชื่นใจจริงๆ

โมริ เดสเสิร์ท บาร์  Mori Dessert Bar  ร้านเค้กเปิดใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น สยามสแควร์วัน บก.ลูกจันทร์ ไปไหนดี PaiNaiDiiบก.พาชิมพาชม Siam Square One ศูนย์การค้าแห่งใหม่ ที่กิน ที่กินสุดชิค สยามพารากอน คาเฟ่เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านเค้กอร่อย ร้านดัง ร้านแนะนำ เซนเรสเตอรองส์ Home Library   เชฟโมริ สุดฟินเลย นั่งชิลล์ชิมขนม Patisserie MORI Osaka ทื่กินสยาม Signature dish  เค้กอร่อยสไตล์ฝรั่งเศส Bavaroise บาวาโรว่า   Macarons

โมริ เดสเสิร์ท บาร์  Mori Dessert Bar  ร้านเค้กเปิดใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น สยามสแควร์วัน บก.ลูกจันทร์ ไปไหนดี PaiNaiDiiบก.พาชิมพาชม Siam Square One ศูนย์การค้าแห่งใหม่ ที่กิน ที่กินสุดชิค สยามพารากอน คาเฟ่เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านเค้กอร่อย ร้านดัง ร้านแนะนำ เซนเรสเตอรองส์ Home Library   เชฟโมริ สุดฟินเลย นั่งชิลล์ชิมขนม Patisserie MORI Osaka ทื่กินสยาม Signature dish  เค้กอร่อยสไตล์ฝรั่งเศส Bavaroise บาวาโรว่า   Macarons

โมริ เดสเสิร์ท บาร์  Mori Dessert Bar  ร้านเค้กเปิดใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น สยามสแควร์วัน บก.ลูกจันทร์ ไปไหนดี PaiNaiDiiบก.พาชิมพาชม Siam Square One ศูนย์การค้าแห่งใหม่ ที่กิน ที่กินสุดชิค สยามพารากอน คาเฟ่เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านเค้กอร่อย ร้านดัง ร้านแนะนำ เซนเรสเตอรองส์ Home Library   เชฟโมริ สุดฟินเลย นั่งชิลล์ชิมขนม Patisserie MORI Osaka ทื่กินสยาม Signature dish  เค้กอร่อยสไตล์ฝรั่งเศส Bavaroise บาวาโรว่า   Macarons

โมริ เดสเสิร์ท บาร์  Mori Dessert Bar  ร้านเค้กเปิดใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น สยามสแควร์วัน บก.ลูกจันทร์ ไปไหนดี PaiNaiDiiบก.พาชิมพาชม Siam Square One ศูนย์การค้าแห่งใหม่ ที่กิน ที่กินสุดชิค สยามพารากอน คาเฟ่เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านเค้กอร่อย ร้านดัง ร้านแนะนำ เซนเรสเตอรองส์ Home Library   เชฟโมริ สุดฟินเลย นั่งชิลล์ชิมขนม Patisserie MORI Osaka ทื่กินสยาม Signature dish  เค้กอร่อยสไตล์ฝรั่งเศส Bavaroise บาวาโรว่า   Macarons

 

สุดฟินเลย !! ตอนนี้ หลังจาก บก.พาชิมพาชม ชิมเค้กฝีมือเชฟโมริไปหลายชิ้น เพราะรสชาติมันนุ่มละมุนไม่เหมือนใคร แถมบรรยากาศยังน่ารักเหมือนได้ไปเยือนเมืองโอซาก้า ของประเทศญี่ปุ่น ยังไงหยั่งงั้นเลย เชื่อเลยว่าใครได้มานั่งชิลล์ชิมขนมสไตล์ญี่ปุ่นผสมผสานสไตล์ฝรั่งเศสที่ร้าน Mori Dessert Bar รับรองว่าเป็นต้องติดใจ จนต้องกลับมาซ้ำอีกหลายรอบแน่นอน...

Mori Dessert Bar

ถนนพระราม 1 ชั้น 4  Siam Square One
เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
เบอร์ติดต่อ  :  02-252-3055
เว็ปไซต์ :  https://www.facebook.com/pages/MORI-Dessert-Bar/465941626853111?fref=photo

แสดงความคิดเห็น