บ้านไร่ยามเย็น เชียงใหม่ - ลิ้มรสชาติอาหารเหนือแท้ๆ ลำขนาดกับบรรยากาศล้านนา

22 มกราคม 2558 | โดย JIrATar.M (44,066 เข้าชม)
แบ่งปัน:

บ้านไร่ยามเย็น เชียงใหม่

ลิ้มรสชาติอาหารเหนือแท้ๆ ลำขนาด กับบรรยากาศล้านนา


 

บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่

 

ติดอกติดใจ!!  อากาศเย็นสบายกับเสน่ห์เมืองล้านนา จนเวลานี้ ก.พาชิมพา  ชักจะไม่อยากกลับกรุงเทพฯ ซะแล้วสิ!! จากครั้งก่อนพาแอ่วถนนคนเดินจนทั่ว  ครั้งนี้ก็เลยถือโอกาสพาคุณๆ  มาชิมอาหารเหนือแท้ๆ ที่เพื่อนพ้องชาวเชียงใหม่ต่างแนะนำว่า มาถึงที่นี่แล้วไม่ได้มาทานอาหารร้าน บ้านไร่ยามเย็น สักครั้ง ก็เหมือนมาไม่ถึงเมืองเชียงใหม่ กระซิบกันว่าอาหารทุกเมนูของที่นี่ จ๊าดลำ  (ภาษาเหนือ แปลว่าอร่อยมากๆ ^^ ) ฟังแล้วก็เริ่มสงสัย ว่าจะอะไรขนาดนั้น...เลยต้องตามมาชิมด้วยตัวเองสักมื้อเจ้า    

บ้านไร่ยามเย็น  :  ร้านอาหารเหนือเมืองเชียงใหม่

บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่

 

ก.พาชิมพา   ยังไม่ค่อยชำนาญทางต้องอาศัยโบกรถสองแถวแดง หรือรถแดงสัญลักษณ์ประจำเมืองเชียงใหม่ ให้ขับจากตัวเมืองมาตามถนนเจริญราษฎร์ ตรงมาเรื่อยๆ แล้วเลี้ยวเข้าซอยวัดลังกาประมาณ 100 เมตร จะเห็นร้านอยู่ทางด้านซ้ายมือก็ เตรียมกดออด...!! ลงจากสองแถวได้เลย

 

บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่

 

ถึงแล้วเดินเข้าทางประตูบานใหญ่ ผ่านสะพานไม้ที่ด้านล่างเป็นบ่อน้ำเย็นชื่นใจ เข้ามาด้านใน บ้านไร่ยามเย็น ก็สัมผัสได้ถึงบรรยากาศเก่าแก่แบบล้านนาแท้ๆ นั่นเพราะเป็นร้านอาหารที่อยู่คู่กับจังหวัดเชียงใหม่มายาวนานกว่า 40 ปี สังเกตจากตัวร้านเป็นเรือนกาแล หรือเรือนไทยภาคเหนือ ผสมผสานกับการออกแบบจากยุ้งข้าวในสมัยก่อน บริเวณโดยรอบกว้างขวางมีต้นไม้น้อยใหญ่แลดูร่มรื่น ที่สำคัญยังมีดนตรีสดบรรเลงเพลงคำเมือง เพลงสากล เพลงแนวสุนทราภรณ์ ฯ  โดยนักร้องท้องถิ่นให้ฟังเพลินๆ ทุกค่ำคืน  

 

บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่

บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่

บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่

บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่

ฟังดนตรีสดบรรเลงคำเมืองเพลินๆ



Recommend Menu

เลือกนั่งมุมเหมาะเจาะรับลมเย็นของฤดูหนาว พร้อมหยิบเมนูมาสั่งอาหารแบบไม่รอช้า !!


 

บ้านไร่ยามเย็น  :  ออร์เดิร์ฟเมือง

 บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่

 

จานแรกจัดมาเบาๆ กับ ออเดิร์ฟเมือง เมนูที่ใครมาก็ต้องสั่ง จานนี้ประกอบด้วย ไส้อั่ว ของขึ้นชื่อจังหวัดเชียงใหม่ แหนม รสชาติเปรี้ยวนิดๆ กำลังอร่อย หมูยอ ชิ้นโตเต็มคำ และ แคบหมู กรุบกรอบ เสิร์ฟมาพร้อมน้ำพริกหนุ่ม กับน้ำพริกอ่อง ที่ให้เลือกได้อย่างใดอย่างหนึ่งแล้วแต่ความชอบ ทานคู่กับข้าวนึ่งก็ลำขนาด!! (ภาษาเหนือ แปลว่าอร่อยเหลือเกิน^0^)

 

บ้านไร่ยามเย็น  :  แมลงทอด

บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่

 

นั่งมาสักพักดนตรีสดก็เริ่มเล่น อารมณ์ชิลล์ก็มาเยือน เลยสั่งเบียร์มาจิบสักหน่อย...ก่อนจัดเหล่าแมลงทอด  (เมนูขึ้นชื่อของร้านที่มีเฉพาะฤดูกาล) มาเป็นกับแกล้มที่แสนจะเข้ากันดี ทั้ง รถด่วน หรือหนอนเยื่อไผ่อาหารบำรุงสมองชั้นดี เอามาทอดกับเกลือ อร่อยเพลินดีจริงๆ

 

บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่

บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่

 

แมงมันทอดเกลือ ของอร่อยเมืองล้านนาจานนี้เป็นแมงตัวเล็กๆ อยู่ในดินที่น้ำท่วมไม่ถึง เอามาทอดเกลือเสิร์ฟตอนร้อนๆ รับรองว่ารสชาติมันสมชื่อแน่นอน จิ๊กกุ่งชุปแป้งทอด หรือ จิ้งหรีดยักษ์เอามาชุปแป้งทอดกรอบ เติมเกลือหรือซอสนิดนึงรับรองเคี้ยวมันมากๆ

 

บ้านไร่ยามเย็น  :  แกงถั่วฝักยาวใส่ผักหละ

บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่

 

ถัดมาเป็นเมนูที่แสนเรียบง่ายของชาวล้านนา แกงถั่วฝักยาวใส่ผักหละ เน้นใช้วัตถุดิบพื้นบ้าน อย่างถั่วฝักยาว พริกหนุ่ม ผักหละ  (หรือชะอม) เนื้อปลาย่าง แล้วปรุงรสด้วยกะปิ รสชาติจะออกเค็มกลมกล่อม คล้ายๆ กับแกงเลียงของภาคกลาง ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ซดน้ำลื่นคอดีทีเดียว

บ้านไร่ยามเย็น  :  ยำยอดมะขาม

 บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่

 

อีกหนึ่งเมนูเมืองน่าลิ้มลอง ยำยอดมะขาม ใช้ยอดมะขามอ่อน ยำกับพริกแห้งย่างไฟ หอมเจียว และกระเทียมเจียว แล้วปรุงรสให้นัวเข้ากันดี โรยหน้าด้วยแคบหมูกรอบๆ  รสชาติจะออกเปรี้ยวหวานหอมกระเทียมเจียวแบบสุดๆ

บ้านไร่ยามเย็น  :  ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง &  แกงส้มผักรวม

 บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่

บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่

 

หรืออยากชิมเมนูภาคกลางที่ บ้านไร่ยามเย็น ก็มีเสิร์ฟอยู่ไม่น้อย อาทิ ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง ทางร้านเลือกหน่อไม้ฝรั่งยอดอ่อนมาผัดกับกุ้งสด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟมาในจานที่มีใบตองรองงดงาม แกงส้มผักรวม แกงส้มสารพัดผัก มีทั้งดอกกะหล่ำ ถั่วฝักยาว ชะอมทอด ฯ ต้มในน้ำแกงส้มรสชาติจัดจ้าน อร่อยไม่แพ้อาหารเหนือเลย

 

บ้านไร่ยามเย็น  : น้ำมะเกี๋ยง & น้ำส้ม

 บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่

ตบท้ายด้วยน้ำ   น้ำมะเกี๋ยง  น้ำผลไม้สีแดงสดรสเปรี้ยวที่ได้จากผลลูกหว้า ผลไม้พื้นเมืองขึ้นตามภาคเหนือ มีกลิ่นหอมและอุดมด้วยวิตามิน ดื่มแล้วชื่นใจ...อ่าปลื้ม^0^ 

 

บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่

หรือจะชิม น้ำส้ม คั้นสดๆ ก็หวานเย็นสดชื่นดีเหมือนกัน

 

บ้านไร่ยามเย็น ที่กิน ที่กินเชียงใหม่ ร้านดังเชียงใหม่  ร้านแนะนำเชียงใหม่ เชียงใหม่ แลนด์มาร์คเชียงใหม่ Landmark Chiang Mai อาหารเหนือ ล้านนา ดนตรีโฟล์คซอง อาหารเมือง บ้านไร่ยามเย็น Baan Rai Yam Yen ร้านอาหารสไตล์ล้านนา ร้านอาหารเหนือแนะนำ ร้านอาหารเหนืออร่อย ร้านอาหารเหนือ ร้านสไตล์ล้านนา รถแดงเชียงใหม่


หยิบยกมาให้ชิมกันแต่เมนูเด็ดๆ พอหอมปากหอมคอ เพราะที่นี่ยังมีเมนูให้เลือกทานอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็น ต้มเห็ดเผาะ, แกงผักหวาน, แกงฮังเล, แกงโฮะ,ลาบเมือง  และน้ำพริกอ่อง ฯ ส่วนรสชาติคนเมืองล้านนาเขาการันตีว่าลำแท้ๆ ทุกเมนูแถมบรรยากาศก็ดี ดนตรีก็น่าฟัง  แหม! ก.พาชิมพา เข้าใจแล้วว่าทำไมมาแอ่วเชียงใหม่ แล้วต้องมาชิมอาหารเหนือที่ บ้านไร่ยามเย็น แห่งนี้ ก็ของเขาดีจริงๆ นั่นแหละ!!

 

บ้านไร่ยามเย็น

14 หมู่3 ซอยลังกา 3 ถนนเจริญราษฎร์ ตำบลฟ้าฮ่าม
อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50000
เบอร์ติดต่อ  :   053247999 , 053244796
เปิดทุกวัน :  จันทร์-เสาร์ เวลา 11.00 - 24.00 น.
                และวันอาทิตย์ 11.00 - 22.00 น

เว็บไซต์    : www.facebook.com/BaanraiYarmyen

แสดงความคิดเห็น