Issaya La Patisserie อร่อยเด็ด...ตามรอยเชฟกระทะเหล็ก

27 มกราคม 2558 | โดย นวลแพร (16,497 เข้าชม)
แบ่งปัน:

Issaya La Patisserie
อร่อยเด็ด...ตามรอยเชฟกระทะเหล็ก

ที่กิน ที่กินกทม รีวิวร้านIssaya La Patisserie รีวิวร้านอิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ รีวิวร้านเชฟเอียน ร้านของเชฟกระทะเหล็ก ร้านของเชฟเอียน Central Embassy ตามรอยเชฟกระทะเหล็ก Issaya La Patisserie อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ ร้านเชฟเอียน เชฟเอียน กิตติชัย บ.ก.พาชิมพาชม PaiNaiDii ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส ท่องเที่ยวไทย กินไหนดี เที่ยวเมืองไทย เว็บท่องเที่ยว


Issaya La Patisserie : อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์

หากพูดถึงรายการ “เชฟกระทะเหล็ก” คงไม่มีใครไม่รู้จัก เชฟเอียน กิตติชัย เชฟผู้ซึ่งมีความโดดเด่น มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่ซ้ำใคร  ลีลาการทำอาหาร บวกสไตล์การตกแต่งจานก็เรียกได้ว่าเหนือชั้นนำสมัย อีกทั้งรสมือยังเก่งกาจจนทำเอาผู้ท้าชิงที่คิดเข้ามาล้มแชมป์ต้องแพ้ราบเป็นหน้ากอง ที่เกริ่นมาก็ไม่ใช่อะไรแค่อยากจะบอกสาวกแฟนคลับ เชฟเอียน ว่าครั้งนี้ บ.ก.พาชิมพาชม จะพาชาว PaiNaiDii  ไปเยี่ยมเยียนร้านขนมเปิดใหม่ของ เชฟเอียน กิตติชัย  เค้าล่ะ กับร้านที่มีชื่อเก๋ๆ ว่า Issaya La Patisserie ตั้งอยู่ในห้างสุดหรู Central Embassy นี่เอง

 

ที่กิน ที่กินกทม รีวิวร้านIssaya La Patisserie รีวิวร้านอิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ รีวิวร้านเชฟเอียน ร้านของเชฟกระทะเหล็ก ร้านของเชฟเอียน Central Embassy ตามรอยเชฟกระทะเหล็ก Issaya La Patisserie อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ ร้านเชฟเอียน เชฟเอียน กิตติชัย บ.ก.พาชิมพาชม PaiNaiDii ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส ท่องเที่ยวไทย กินไหนดี เที่ยวเมืองไทย เว็บท่องเที่ยว

 

Issaya La Patisserie : ร้านของเชฟกระทะเหล็ก

Issaya La Patisserie (อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์) ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส  อยู่ในเครือเดียวกับ Issaya Siamese โดยมีเชฟเอียนผู้โด่งดังมากุมบังเหียนเอง และยังมีสุดยอดเชฟเปเปอร์ อริสรา จงพาณิชกุล ผู้รังสรรอาหารจานหวานมาเสริมทัพประจำร้านอีกด้วย  ตั้งแต่เปิดร้านใหม่มา เราเองตั้งใจจะไปให้ได้อยู่หลายครั้ง แต่ก็มัวแต่ตะลอนออกต่างจังหวัดเป็นว่าเล่น ครั้งนี้สบโอกาสเหมาะได้เข้าเมืองสักที ก่อนไปเราก็ไม่ลืมทำการบ้าน หาข้อมูลร้าน ดูเมนูน่าสนใจ สำรวจราคาอาหารจานอร่อยกันซะหน่อย ได้ข้อมูลเบื้องต้นจนถ้วนถี่  ก็ได้เวลาบุกร้านกันแล้ว 

ที่กิน ที่กินกทม รีวิวร้านIssaya La Patisserie รีวิวร้านอิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ รีวิวร้านเชฟเอียน ร้านของเชฟกระทะเหล็ก ร้านของเชฟเอียน Central Embassy ตามรอยเชฟกระทะเหล็ก Issaya La Patisserie อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ ร้านเชฟเอียน เชฟเอียน กิตติชัย บ.ก.พาชิมพาชม PaiNaiDii ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส ท่องเที่ยวไทย กินไหนดี เที่ยวเมืองไทย เว็บท่องเที่ยว

 

Issaya La Patisserie : ร้านของเชฟเอียน

ขึ้นบันไดเลื่อนมาจนถึงชั้น 5 ของห้าง Central Embassy  ก็สามารถมองเห็นร้านอิษยาได้ทันที อาจเป็นเพราะสีฟ้าสดใสของเคาน์เตอร์ที่โดดเด่นกระแทกตา เห็นได้แต่ไกล ตัวร้านดูกว้างขวาง โล่งสบาย ระหว่างเดินเข้ามาในร้านก็มิวายสอดส่ายตาแลไปทั่วร้าน เพื่อสังเกตการตกแต่ง เท่าที่มองเห็นทุกอย่างภายในร้านล้วนเป็นของไทยๆ ทั้งโต๊ะ เก้าอี้ รวมไปถึงสิ่งของที่ใช้ประดับตกแต่ง  เมื่อได้ทำเลเหมาะสม  เราก็พร้อมตะลุยฝ่าด่านขนมหวานกันเลย  เริ่มกันที่เมนูแรกที่ตั้งใจมาจากที่บ้านกับเมนูนี้  กล้วยแขก  หา!อะไรนะ ฟังไม่ผิดหรอก เมนูกล้วยแขก จริงๆ ไม่มีอะไรมาก ก็แค่อยากรู้ว่าต่างจาก “กล้วยแขก” ทั่วไปอย่างไร เลยจัดมาพิสูจน์ดู 


ที่กิน ที่กินกทม รีวิวร้านIssaya La Patisserie รีวิวร้านอิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ รีวิวร้านเชฟเอียน ร้านของเชฟกระทะเหล็ก ร้านของเชฟเอียน Central Embassy ตามรอยเชฟกระทะเหล็ก Issaya La Patisserie อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ ร้านเชฟเอียน เชฟเอียน กิตติชัย บ.ก.พาชิมพาชม PaiNaiDii ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส ท่องเที่ยวไทย กินไหนดี เที่ยวเมืองไทย เว็บท่องเที่ยว

Kluaykaek

 

อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ : ร้านขนมหวานเชฟเอียน

มา แล้ว..มาแล้ว Kluaykaek จัดเสิร์ฟมาในกระด้งใบเล็กๆ  ที่แท้มันก็คือ เอแคล์โรยงาที่เลียนแบบให้รูปลักษณ์ออกมาเหมือนกล้วยแขกแบบไม่มีผิดเพี้ยน  ทานคู่กับกล้วยหั่นบางเสียบไม้  ดิปด้วยช็อกโกแลต  เคียงด้วยไอศกรีมกะทิ  เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และน้ำตะไคร้  อร่อยแปลกแบบว่า ฝรั่งเศสผสมไทยๆ เก๋ไก๋ไม่เบา นี่แค่จานแรกก็ทำเอาอึ้งแล้วนะ  จานถัดไปอย่ารอช้า ตามมาเลย

 

ที่กิน ที่กินกทม รีวิวร้านIssaya La Patisserie รีวิวร้านอิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ รีวิวร้านเชฟเอียน ร้านของเชฟกระทะเหล็ก ร้านของเชฟเอียน Central Embassy ตามรอยเชฟกระทะเหล็ก Issaya La Patisserie อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ ร้านเชฟเอียน เชฟเอียน กิตติชัย บ.ก.พาชิมพาชม PaiNaiDii ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส ท่องเที่ยวไทย กินไหนดี เที่ยวเมืองไทย เว็บท่องเที่ยว
Kim-Hun


จาน ต่อไป กับเมนูขนมฝรั่งเศสชื่อไทยๆ (อีกแล้ว)  Kim-Hun ถ้าดูเผินๆ กับรูปร่างหน้าตาของเมนูจานนี้ก็ไม่แตกต่างจากขนมเค้กสไตล์ฝรั่งเศสทั่วไป แต่พอได้ลิ้มรสบอกเลยว่า มันใช่! และ ไทยมาก  ชูครีมลูกโตภายในสอดไส้ครีมใบเตย คลุกเคล้ามากับเม็ดสาคูเคี้ยวเพลินหนุบหนับ และชิ้นมะม่วงสุกหวานหอม  พร้อมด้วยวิปครีมที่โรยหนาอยู่ด้านบน กัดเข้าไปเมื่อไหร่บอกเลยมันเต็มมาก ได้รสครีมที่ไม่เลี่ยน เพราะมีมะม่วงตัดรสเป็นอย่างดี เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมสไตล์ฝรั่งเศสที่เราว่า น่าจะถูกลิ้นคนไทยนะ (แอบคิดเล็กๆว่า ในช่วงที่ไม่ใช่หน้ามะม่วง เค้าจะมีลูกเล่นอะไรมาสอดแทรกในขนมให้เราทานแทนกันนะ)

ที่กิน ที่กินกทม รีวิวร้านIssaya La Patisserie รีวิวร้านอิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ รีวิวร้านเชฟเอียน ร้านของเชฟกระทะเหล็ก ร้านของเชฟเอียน Central Embassy ตามรอยเชฟกระทะเหล็ก Issaya La Patisserie อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ ร้านเชฟเอียน เชฟเอียน กิตติชัย บ.ก.พาชิมพาชม PaiNaiDii ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส ท่องเที่ยวไทย กินไหนดี เที่ยวเมืองไทย เว็บท่องเที่ยว

ที่กิน ที่กินกทม รีวิวร้านIssaya La Patisserie รีวิวร้านอิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ รีวิวร้านเชฟเอียน ร้านของเชฟกระทะเหล็ก ร้านของเชฟเอียน Central Embassy ตามรอยเชฟกระทะเหล็ก Issaya La Patisserie อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ ร้านเชฟเอียน เชฟเอียน กิตติชัย บ.ก.พาชิมพาชม PaiNaiDii ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส ท่องเที่ยวไทย กินไหนดี เที่ยวเมืองไทย เว็บท่องเที่ยว

มาการอง

 

อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ : Central Embassy

มาถึงอีกหนึ่งสีสันของเมนูที่ดึงดูดจนเราไม่สามารถยั้งใจไม่ให้สั่งเมนูนี้ได้ กับ มาการอง ขนมฝรั่งเศส ที่พอมาอยู่ในร้านนี้ มีการจัดรสชาติแบบไทยๆ ให้ลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็น มาการองรสมะขามเปรี้ยวสุดจี๊ด, มาการองมะกรูด, มาการองตะไคร้, มาการองรสข้าวเม่า, มาการองทับทิมกรอบ, และมาการองรสชาติกระทิงแดง มันเจ๋งตรงที่ว่า ไปทาน “มาการอง” มาหลายที่ เต็มที่ของร้านอื่นก็แค่ รสผลไม้ไทยๆ แต่ที่นี่มีมาการองรสใหม่ๆ ทั้ง รสขนมไทย , สมุนไพรไทย ไปจนถึง เครื่องดื่มชูกำลัง ให้ได้ชิมกันด้วย แปลกใหม่ ไม่ซ้ำใคร ยกนิ้วให้กับเจ้าของไอเดียเลยจริงๆ

 

ที่กิน ที่กินกทม รีวิวร้านIssaya La Patisserie รีวิวร้านอิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ รีวิวร้านเชฟเอียน ร้านของเชฟกระทะเหล็ก ร้านของเชฟเอียน Central Embassy ตามรอยเชฟกระทะเหล็ก Issaya La Patisserie อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ ร้านเชฟเอียน เชฟเอียน กิตติชัย บ.ก.พาชิมพาชม PaiNaiDii ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส ท่องเที่ยวไทย กินไหนดี เที่ยวเมืองไทย เว็บท่องเที่ยว

ทีรามิสุ


อีก เมนูที่ทำให้รู้สึกฉงนกับความขี้เล่นของเชฟ เมนูที่รูปร่างไม่แปลกตา แต่รสชาตินี่สิทำเอาแปลกใจ กับ ทีรามิสุ มองแวบแรกนึกว่าปาท่องโก๋  เมนูนี้เค้าใช้ตัวแป้งเลดี้ฟิงเกอร์ทำเลียนแบบปาท่องโก๋  เวลาจะทานก็นำ เจ้าปาท๋องโก๋น้อยตัวนี้ ไปจุ่มกับซอสกาแฟ  แล้วนำมาจิ้มกับวิปครีมมาสคาโปนอีกที  เสร็จแล้วรีบเอาเข้าปากเลยนะ  ให้รสชาติของเค้กทีรามิสุแบบไม่มีผิดเพี้ยนเลยทีเดียว บอกเลยถ้าไม่ครีเอททำเมนูนี้ไม่ได้นะยูวววววว....



ที่กิน ที่กินกทม รีวิวร้านIssaya La Patisserie รีวิวร้านอิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ รีวิวร้านเชฟเอียน ร้านของเชฟกระทะเหล็ก ร้านของเชฟเอียน Central Embassy ตามรอยเชฟกระทะเหล็ก Issaya La Patisserie อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ ร้านเชฟเอียน เชฟเอียน กิตติชัย บ.ก.พาชิมพาชม PaiNaiDii ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส ท่องเที่ยวไทย กินไหนดี เที่ยวเมืองไทย เว็บท่องเที่ยว
ขนมครก


มาถึงจานซิกเนเจอร์ที่เราตั้งใจเอาไว้ชิมตอนท้ายกับเมนูนี้ ขนมครก  อ๊ะ!!! ทานมาหลายจานแล้ว คงรู้นะว่านี่จะไม่ใช่ ขนมครกทั่วไป  จานนี้เค้าครีเอทขนม โดยการนำขนมทาร์ตที่มาในรูปแบบขนมครก มีหน้าของขนมครกเป็นกะทิตามแบบฉบับขนมครกของไทย เสิร์ฟมาพร้อมครกไม้ที่ให้เราได้สนุกสนานกับการนำเอาเครื่องเคียงมาตำๆ  พร้อมโรยไปบนตัวทาร์ต ทั้ง น้ำตาลปึก, มะพร้าวสด ,  งา และมะม่วงหิมพานต์ ทานจานนี้นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังได้สนุกไปด้วยอีกนะ

ทานไปหลาย เมนูถึงจะเป็นแค่ขนมแต่ก็ทำเอาอิ่มพุงกางเหมือนนะ  ทั้งเมนู รสชาติ ของจานอาหารตอบโจทย์สำหรับลูกค้าที่ชอบหาความแปลกใหม่ได้อย่างดีทีเดียว  ที่สำคัญการเติมความสนุกระหว่างมื้อโดยให้ผู้ที่เข้ามาทานได้มีส่วนร่วมใน การจัด หรือ ปรุง นั่น นี่ หน่อย แม้เพียงเล็กน้อย ก็ช่วยเพิ่มสีสันระหว่างมื้อ และ กลายเป็นเสน่ห์อีกอย่างที่น่าสนใจ


ที่กิน ที่กินกทม รีวิวร้านIssaya La Patisserie รีวิวร้านอิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ รีวิวร้านเชฟเอียน ร้านของเชฟกระทะเหล็ก ร้านของเชฟเอียน Central Embassy ตามรอยเชฟกระทะเหล็ก Issaya La Patisserie อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ ร้านเชฟเอียน เชฟเอียน กิตติชัย บ.ก.พาชิมพาชม PaiNaiDii ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส ท่องเที่ยวไทย กินไหนดี เที่ยวเมืองไทย เว็บท่องเที่ยว

ที่กิน ที่กินกทม รีวิวร้านIssaya La Patisserie รีวิวร้านอิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ รีวิวร้านเชฟเอียน ร้านของเชฟกระทะเหล็ก ร้านของเชฟเอียน Central Embassy ตามรอยเชฟกระทะเหล็ก Issaya La Patisserie อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ ร้านเชฟเอียน เชฟเอียน กิตติชัย บ.ก.พาชิมพาชม PaiNaiDii ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส ท่องเที่ยวไทย กินไหนดี เที่ยวเมืองไทย เว็บท่องเที่ยว

ที่กิน ที่กินกทม รีวิวร้านIssaya La Patisserie รีวิวร้านอิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ รีวิวร้านเชฟเอียน ร้านของเชฟกระทะเหล็ก ร้านของเชฟเอียน Central Embassy ตามรอยเชฟกระทะเหล็ก Issaya La Patisserie อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ ร้านเชฟเอียน เชฟเอียน กิตติชัย บ.ก.พาชิมพาชม PaiNaiDii ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส ท่องเที่ยวไทย กินไหนดี เที่ยวเมืองไทย เว็บท่องเที่ยว

ที่กิน ที่กินกทม รีวิวร้านIssaya La Patisserie รีวิวร้านอิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ รีวิวร้านเชฟเอียน ร้านของเชฟกระทะเหล็ก ร้านของเชฟเอียน Central Embassy ตามรอยเชฟกระทะเหล็ก Issaya La Patisserie อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ ร้านเชฟเอียน เชฟเอียน กิตติชัย บ.ก.พาชิมพาชม PaiNaiDii ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส ท่องเที่ยวไทย กินไหนดี เที่ยวเมืองไทย เว็บท่องเที่ยว

ที่กิน ที่กินกทม รีวิวร้านIssaya La Patisserie รีวิวร้านอิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ รีวิวร้านเชฟเอียน ร้านของเชฟกระทะเหล็ก ร้านของเชฟเอียน Central Embassy ตามรอยเชฟกระทะเหล็ก Issaya La Patisserie อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ ร้านเชฟเอียน เชฟเอียน กิตติชัย บ.ก.พาชิมพาชม PaiNaiDii ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส ท่องเที่ยวไทย กินไหนดี เที่ยวเมืองไทย เว็บท่องเที่ยว

ที่กิน ที่กินกทม รีวิวร้านIssaya La Patisserie รีวิวร้านอิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ รีวิวร้านเชฟเอียน ร้านของเชฟกระทะเหล็ก ร้านของเชฟเอียน Central Embassy ตามรอยเชฟกระทะเหล็ก Issaya La Patisserie อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์ ร้านเชฟเอียน เชฟเอียน กิตติชัย บ.ก.พาชิมพาชม PaiNaiDii ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส ท่องเที่ยวไทย กินไหนดี เที่ยวเมืองไทย เว็บท่องเที่ยว


มื้อ ต่อไป หากอยากหาร้านนั่งสบาย มีขนมอร่อย ลองมาสนุกเพลิดเพลินกับเมนูของหวานสุดครีเอทที่  Issaya La Patisserie (อิษยา ลา ปาติสิเย่ร์) ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส ที่มีคอนเซ็ปต์เก๋ไก๋ไม่เหมือนใคร กับการคิดสนุกนำเอาวัตถุดิบไทย และขนมรสชาติแบบไทย ๆ มานำเสนอในรูปแบบที่ทันสมัยแบบขนมฝรั่งเศสดูสิ  ของเขาเลิศ ของเขาดี แถมยังการันตีด้วยชื่อเชฟเอียน เชพกระทะเหล็กคนดังด้วยนะ รับรองว่า อร่อยแน่นอน... บ.ก.พาชิมพาชมขอแนะนำ


Thanks.Photo : https://www.facebook.com/issayalapatisserie

------------------------------------------------------------------------------------

 

Issaya La Patisserie


ชั้น 5 ของห้าง Central Embassy
โทร. 02 160 5636
https://www.facebook.com/issayalapatisserie


แสดงความคิดเห็น