บ้านต้นหลิว ร้านอาหารพื้นบ้าน ของดี ทีเด็ดประจำจังหวัดเลย

บ้านต้นหลิว
ร้านอาหารพื้นบ้าน ของดี ทีเด็ดประจำจังหวัดเลย

จำครั้งก่อนกันได้ไหมเอ่ย? ที่ บ.ก.พาชิมพาชม เคยพาเพื่อนๆ ชาว PaiNaiDii แลนดิ้งไปกระโดดเล่นน้ำป๋อมแป๋มกันที่ สวนสัตว์สวนน้ำภูกระดึง จังหวัดเลย วันนี้เรากลับมาปักหมุดในจังหวัดเลยกันอีกครั้ง แต่ไม่ได้พาเที่ยวนะ จะพากิน กับร้านอาหารชื่อดังที่ถือเป็นแลนมาร์คสำคัญในจังหวัดเลยกันบ้างกับร้านอาหารพื้นบ้านร้านนี้ บ้านต้นหลิว

บ้านต้นหลิว ร้านอาหารพื้นบ้าน ของดี ทีเด็ดประจำจังหวัดเลย

บ้านต้นหลิว ที่กินจังหวัดเลย

ว่ากันว่าจุดสังเกตของร้านอาหาร บ้านต้นหลิว นั้น อยู่แถว ถ.พิพัฒน์มงคล ที่มีรถทัวร์จอดกันอย่างแน่นขนัดทั้งที่ไม่ใช่ บ.ข.ส.  หันซ้ายหันขวาไม่นาน นั่นไง! เจอพอดี  กับบ้านชั้นเดียวที่ดัดแปลงเป็นร้านอาหาร หน้าร้านเรียงรายไปด้วยหม้อแกงสารพัดอย่าง พร้อมป้ายร้าน “บ้านต้นหลิว” อย่างใหญ่สังเกตง่าย จากหน้าร้านมองเห็นผู้คนเริ่มทยอยขึ้นรถทัวร์กลับกันละ นับเป็นโชคดีของเราที่ลูกค้าในร้านเริ่มซาจะได้ไม่ต้องเบียดเสียดกับใคร จากภายนอกร้านธรรม ด๊า...ธรรมดา แต่ทำไมกันนะผู้คน ถึงแห่แหนมาทานอาหารร้านนี้กัน ลองไปหาคำตอบด้วยกันดีกว่า

ร้านอร่อยจังหวัดเลย : บ้านต้นหลิว

บ้านต้นหลิว : ร้านอาหารพื้นบ้าน

เดินเข้าไปในร้าน ตัวร้านก็ดูกว้างขวางในระดับหนึ่ง ไม่ได้ใหญ่โตแบบสวนอาหาร การจัดตกแต่งก็ดูธรรมดา แต่สะอาดสะอ้านดี  ได้ที่นั่งถูกใจก็ลองเปิดเมนูดู  ดูแล้ว บ.ก.พาชิมพาชม เชื่อมั่นว่า คำตอบต้องอยู่ที่อาหารเป็นแน่ เพราะดูจากเมนูส่วนใหญ่ในร้านจะเป็นอาหารไทยพื้นบ้าน และยังโดดเด่นไปด้วยหลากหลายเมนูอาหารอีสาน ดูจากรูปมันช่างน่ากินเสียนี่กระไร งั้นเราลองสั่งมาเบิ่งกันเลยดีกว่า มามะ..เริ่มต้นกับจานนี้ หมกอั๊วหมู (40บาท) อาหารแนะนำที่ถือเป็น Best seller สุดยอดของอาหารพื้นบ้าน หมกหมูทรงเครื่อง หมูสับผสมกับเครื่องปรุงสูตรเฉพาะ และที่ขาดไม่ได้เลยกับส่วนผสมนี้  น้ำปลาร้าต้มสุก ห่อด้วยใบตองแล้วน้ำขึ้นย่างไฟ ใครที่มักปลาร้าล้ายหลายรับรองว่าต้องปลื้มกับเมนูนี้ ส่วนใครที่ขยาดปลาร้า #พูดเลยนะ...ชีวิตนี้คุณพลาดละ

หมกอั๊วหมู

อ๊ะ..อ๊ะ เดี๋ยวคนไม่ทานปลาร้าจะน้อยใจ เรามีอีกเมนูมาแนะนำสำหรับคนที่ยี้ปลาร้ากับ หมกปลาตอง(40บาท) เป็นอาหารพื้นบ้านซึ่งมีลักษณะห่อหมกเหมือนเมนูที่แล้ว แต่ต่างกันด้วยวัตถุดิบที่ทำมาจาก เนื้อปลากรายที่คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงพร้อมสมุนไพรไทยต่างๆ ห่อใบตองขึ้นย่างไฟบนเตาถ่าน รสชาติคล้ายกับลาบ กลิ่นหอมรัญจวนเป็นที่สุดอ่ะ!

หมกปลาตอง

อย่าปล่อยให้ความหิวทิ้งช่วงนานมาต่อกันเลยกับเมนูนี้ ปลาช่อนจั่นเจา(180บาท) แหมชื่อยังกับลูกน้องท่านเปาบุ้นจิ้นแน่ะ  เมนูนี้เค้าจะเอาปลาช่อนตัวโต นำมาทอดจนเหลืองกรอบนอนรออยู่บนจาน แล้วราดด้วยน้ำยำรสเด็ด แถมโรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหินพานต์เม็ดเขื่อง เรียกว่าถึงรสถึงเครื่องกันเลย ใครได้ลองจานนนี้เป็นต้องร้องซี๊ดดดดด...ทุกรายไป

ปลาช่อนจั่นเจา

พักดื่มน้ำลดอาการเผ็ด แล้วมาต่อกันด้วยเมนูนี้  ไก่บ้านทอดสมุนไพร (120//200บาท) อาหารไทยสุดแจ่มด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน ไก่บ้านหั่นชิ้นพอดีคำทอดกรอบ คลุกเคล้ากับเครื่องสมุนไพรทอดกรอบ อาทิ ตะไคร้,  ใบมะกรูด, โหระพา, พริกไทยเม็ด ด้วยความพิเศษของไก่บ้านรสสัมผัสจะเหนียวเคี้ยวเพลิน จนต้องแย่งกันหนุบหนับแบบอย่าได้เผลอสักวินาที หันมาอีกทีหมดแน่ๆ 

ไก่บ้านทอดสมุนไพร

ได้เวลาสั่งเมนูประเภทต้มดูบ้าง พนักงานในร้านแนะนำเมนูนี้เลย ต้มแซบเอ็นหมู(120บาท) นับเป็นของดีจานเด็ดประจำร้านเลย รสชาติแซ่บจี๊ดอย่าบอกใคร ที่สำคัญทางร้านยังใช้เอ็นหมูอย่างดีที่สั่งตรงมาจากเยาวราชเลยเชียวนะ ยิ่งมาผ่านการปรุงจากเชฟมือหนึ่งของทางร้านเข้าไป  ยิ่งครบองค์ความอร่อย รสชาติเด็ดมาก แซ่บเว่อร์ ทั้งเปรี้ยวทั้งเผ็ดไม่ใช่รู้สึกแค่ในปากนะ แต่ความแซ่บมันลั่นไปถึงหัวใจเลย...ถึงใจเจ้จริงๆ

ต้มแซบเอ็นหมู

ถามว่าอิ่มมั้ย บอกเลยว่า...มาก แต่ด้วยกระเพาะเรามิอาจสั่งต่อมอยากให้หยุดทำงานได้ ต่อกันด้วยเมนูนี้ ลาบปลาดุก(80บาท) อาหารพื้นบ้านที่ติดอันดับขายดีเช่นกัน ขายดีจนพ่อครัวแม่ครัวมือแขนแทบจะงอกขึ้นมาอีกคนละ 10 มือเลย ปลาดุกย่างแกะเอาแต่เนื้อมาโขลกให้ละเอียดแล้วนำไปลาบ และผสมเข้ากับน้ำชูรสสุดพิเศษ “น้ำปลาร้าต้มสุก” แค่นี้เมนูนี้ก็สมบูรณ์แบบแล้ว

ลาบปลาดุก

ปิดท้ายด้วยสารพัดเมนูส้มตำ ที่ชอบแบบไหนก็สั่งกันได้เลยตามสไตล์ตัวคุณเอง ส่วน บ.ก.พาชิมพาชม น่ะหรอ เห็นปลาร้าทีไรเป็นต้องร้องยี้!! ต้องรีบจัดการเอาลงท้อง...เห็นไม่ได้เลยจริงๆ

สารพัดเมนูส้มตำ

ร้านอาหารบ้านต้นหลิว จังหวัดเลย

ตอนนี้หาคำตอบได้จนพุงกางไปแล้ว เลิกงง เลิกสงสัย ว่าทำไม๊ ทำไม ใครๆ เป็นต้องแวะเวียนมาร้านอาหารบ้านต้นหลิวกันอย่างไม่ขาดสาย ไม่ว่าจะเป็นคนพื้นที่ขาประจำ นักท่องเที่ยว กรุ๊ปทัวร์ต่างๆ ตัวร้านเองอาจไม่ได้สวยหรูเตะตาจนดึงดูดให้เราเข้าไปแต่อย่างใด แต่ที่ตัวเราเองสัมผัสได้ก็คือความงดงามจากใจที่พร้อมให้บริการของทุกคนในร้าน ที่ยิ้มแย้มต้อนรับขับสู้ ประหนึ่งเหมือนเราเป็นลูกหลาน หรือญาติสนิทมิตรสหาย

ร้านนี้เปิดมานาน และด้วยการบริการ และรสชาติ ที่แจ่มแจ๋วจนครองใจคนทั้งใน และนอกพื้นที่อย่างไม่มีข้อกังขา ใครหลายคนที่เพิ่งเคยมาเป็นครั้งแรกเมื่อได้ลิ้มรสอาหารแล้วเป็นต้องสมัครเป็น Member ทุกรายไป เราเองก็เช่นกันสัญญาว่าถ้าครั้งหน้ามาจังหวัดเลยอีก จะแวะเวียนมาร้านอาหาร บ้านต้นหลิว ให้ได้ เพราะปักหมุดเอาไว้แล้วว่าร้านนี้คือแลนด์มาร์คที่กินประจำจังหวัดเลย  บ.ก.พาชิมพาชมขอแนะนำ

Thanks.Photo : https://www.facebook.com/bantonliu.fan

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

บ้านต้นหลิว

ที่ตั้ง :  105/2 ถ.พิพัฒน์มงคล ต.กุดป่อง อ.เมืองเลย จ.เลย
โทรศัพท์  :  042-811-655
เวลาเปิด-ปิด :  8.00น. - 22.00น.
http://www.bantonliu.com/
https://www.facebook.com/bantonliu.fan

อัลบั้มรูป (16)

ดูรูปทั้งหมด >