อร่อยตามรอยพ่อ! 5 ร้านอาหารโครงการหลวงที่คนไทยควรไปชิม

โครงการหลวง เป็นโครงการส่วนพระองค์ในพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช จัดตั้งเพื่อสนับสนุนการวิจัยและส่งเสริมการปลูกพืชเมืองหนาวแก่ชาวเขา สำหรับหารายได้ทดแทนการปลูกฝิ่นที่จะช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้น ซึ่งในโครงการหลวงบางแห่งได้แบ่งพื้นที่มาทำร้านอาหารที่เน้นการใช้วัตถุดิบคุณภาพ สด สะอาด ที่สำคัญคือน่าชิมมากๆ PaiNaiDii จึงอยากชวนคนไทยไปอร่อยตามรอยด้วยกัน

01

ร้านโครงการหลวงตีนตก
ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงตีนตก จ.เชียงใหม่

พาไปชิลล์อ.แม่ออน จ.เชียงใหม่ ที่จะทำให้คุณหลงรักความร่มรื่นระดับเต็มสิบของร้านโครงการหลวงตีนตก ซึ่งอยู่ในศูนย์พัฒนาโครงการหลวงตีนตก บรรยากาศที่นี่เย็นสบายน่านั่งแม้จะมาตอนกลางวันก็ยังชื่นใจ ออกแบบให้โปร่งโล่ง อากาศถ่ายเทสะดวก ส่วนที่นั่งไฮไลต์ต้องยกให้โซนริมลำธารที่มีน้ำตกไหลเอื่อยเหมาะมานั่งทานอาหารและชมวิวเพลิดเพลิน หรือเดินเล่นหลังอิ่มท้องรับรองว่าฟิน!

เมนูแนะนำ : คอหมูย่างโรสแมรี่ , หมูผัดเบซิล, น้ำพริกเห็ดหอม
เปิด : ทุกวันตั้งแต่ 10.00 - 19.00 น.
โทร : 093-146-7726, 096-604-1377

** คลิกชมภาพเพิ่มเติม และอ่านรีวิว **

02

สโมสรอินทนนท์
สถานีเกษตรหลวงอินทนนท์ จ.เชียงใหม่

หนาวฉ่ำให้ชื่นใจเราจะพาขึ้นไปสูงลิบบนยอดดอยอินทนนท์ จ.เชียงใหม่ บริเวณโครงการหลวงจะมีร้านอาหารสโมสรอินทนนท์ที่คนแวะเวียนมาเยี่ยมกันไม่ขาดสาย สร้างความประทับใจให้เราตั้งแต่บรรยากาศอันแสนร่มรื่นมีต้นไม้เขียวชอุ่มและสวยงาม แถมยังมองเห็นน้ำตกสิริภูมิอยู่บนดอยไกลๆ ส่วนอาหารก็เน้นเพื่อสุขภาพโดยแต่ละเมนูจะนำผักสดและผลผลิตจากฟาร์มโครงการหลววงมาประกอบอาหาร เช่น ผักเมืองหนาว  ปลาเมืองหนาว กุ้ง clay fish เป็นต้น

เมนูแนะนำ : สลัดผักโครงการหลวง, เห็ดออรินจิย่างยำตะไคร้กุ้งสด, น้ำพริกเห็ดหอมปลาสลิดทอด
เปิด : ทุกวันตั้งแต่ 08.00 - 18.00 น.
โทร : 053-268-558 ต่อ  21, 053-268-567 ต่อ 21

** คลิกชมภาพเพิ่มเติม และอ่านรีวิว **

03

ม่อนแจ่ม
ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองหอย จ.เชียงใหม่

Photo : naturenote

อยากทิ้งตัวหย่อนก้นในกระท่อมไม้ไผ่ซึ่งเป็นที่นั่งสุดเก๋ของร้านม่อนแจ่ม (ในศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองหอย) จ.เชียงใหม่ ปักหมุดวัดใจอยู่ริมหน้าผาสามารถดื่มด่ำธรรมชาติของทิวทัศน์ขุนเขาแบบพาโนรามา ท่ามกลางอากาศเย็นชื่นใจ โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวจะตะลึงอีกเท่าตัว! กับทะเลหมอกหนาตาที่อวดความอลังการอย่างใกล้ชิดถึงหน้าตัก เตรียมชัก Smartphone มาแชะภาพกันได้เลย

เมนูแนะนำ :  สลัดราสซอสสตอเบอร์รี่ เมี่ยงม่อนแจ่ม ต้มยำหมูกรอบใบเซอเรล ไข่เจียวสมุนไพร ฯลฯ จิบคู่กับชาหญ้าหวาน
เปิด : ทุกวันตั้งแต่ 08.00 - 15.00 น.
โทร : 053-31 8-301, 081-950-9767

** คลิกชมภาพเพิ่มเติม และอ่านรีวิว **

04

ครัวโครงการหลวง
อุทยานหลวงราชพฤกษ์ จ.เชียงใหม่

เที่ยวเชียงใหม่แบบ Slow Life จะชวนไปนั่งจิบชาที่ร้านครัวโครงการหลวง ตั้งอยู่ในอุทยานหลวงราชพฤกษ์ เป็นร้านอาหารในสวนบรรยากาศร่มรื่นปักหมุดท่ามกลางธรรมชาติอากาศเย็นสบาย ตกแต่งสไตล์โมเดิร์นที่ผสมกลิ่นอายความเป็นชาวเหนือนิดๆ พร้อมด้วยการประดับประดาจากดอกไม้สวยๆ เรียกความสดชื่น สำหรับเมนูอาหารก็จัดให้ครบทุกรสชาติทั้งไทย จีน ยุโรป เน้นใช้วัตถุดิบจากโครงการหลวงให้มากที่สุด โดยเฉพาะผัก-ผลไม้ที่ส่งเสริมให้เกษตรกรชาวเขาเพาะปลูก เช่น  ฮาลูมี่ชีส & เพต้าชีส บีททรูสลัด, ฟรุ๊ตสลัด, การ์เด้นสลัด, ซีฟู๊ดสลัด, สลัดผักย่าง, สลัดถั่ว เป็นต้น

เมนูแนะนำ :  สลัดผลไม้, ลาบผักสด, ปลาเทร้าต์เจี๋ยนน้ำแดง
เปิด : ทุกวันตั้งแต่ 08.00 - 17.00 น.
โทร : 052-080-660

** คลิกชมภาพเพิ่มเติม และอ่านรีวิว **

05

สโมสรอ่างขาง
สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง จ.เชียงใหม่

Photo : reviewchiangmai.com

พาไปลิ้มรสอีกหนึ่งความอร่อยท่ามกลางสายหมอกบนยอดดอย กับร้านสโมสรอ่างขางที่ตั้งอยู่ในสถานีเกษตรหลวงอ่างขาง จ.เชียงใหม่ เรือนไม้สไตล์ธรรมชาติที่มีต้นไม้เมืองหนาวสวยงามให้ชมกันตั้งแต่ทางเข้า ท่ามกลางบรรยากาศร้านสบายๆ มีเสียงเพลงคลาสสิคกับลมหนาวเคล้าคลอพร้อมเตาผิงไฟและเก้าอี้ให้นั่งรับไออุ่น ส่วนอาหารก็มีหลากหลายทั้งอาหารไทย จีนยูนาน อาหารชนเผ่า หรือจะเรียกว่าเป็นอาหารพื้นบ้านของชุมชนชาวเขาก็ว่าได้ โดยจะนำมาปรับปรุงรสชาติให้ถูกปากคนเมืองมากยิ่งขึ้น

เมนูแนะนำ :  ขาหมูหมั่นโถว, ถั่วแดงกรอบยูนนาน, ไก่อุ๊ป
เปิด : ทุกวันตั้งแต่ 07.30 - 22.00 น.
โทร : 053-969-489

** คลิกชมภาพเพิ่มเติม และอ่านรีวิว **

แล้วคุณจะต้องหลงรักร้านอาหารโครงการหลวงเหมือนกับเราที่ยังถอนตัวไม่ขึ้น...