ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

06 มีนาคม 2560 | โดย สนานเป้า (15,792 เข้าชม)
แบ่งปัน:

ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

สวัสดีค่าทุกคน เราเชื่อว่าหลายๆ คนในองค์กรคงจะมีช่วงเวลาที่งานหนัก งานเยอะ งานล้น จนเครียดจัด ทำให้องค์กรต่างต้องพาพนักงานไปพักผ่อนในทริป Outing แต่พอผ่านไปหลายปีก็ยังไปแต่ที่เดิมๆ ไม่ทะเลก็ภูเขา จนทำให้เริ่มเบื่อและอยากจะลองไป Outing แบบใหม่ๆ ดูบ้าง เราเลยได้มาเจอกับทริป Outing รูปแบบใหม่ที่การันตีได้เลยว่าทุกองค์กรต้องร้องว้าว กับ ‘CSR Outing’ ทริปพักผ่อนหย่อนใจร่วมกันทำความดีสุขขีทั้งองค์กรกับโครงการชื่อว่า ‘Village to the world’ ซึ่งเป็นโครงการที่ทางการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยร่วมกับกิจการเพื่อชุมชน วิลเลจ วิคตอรี่ ได้จัดขึ้นเพื่อโปรโมทการท่องเที่ยวรูปแบบนี้ที่ให้องค์กรต่าง ๆ ได้ลงไปทำกิจกรรมในชุมชนเพื่อช่วยกระจายรายได้สู่ชุมชน

เอ๊ะ! ว่าแต่หากใครอยากรู้ว่า CSR Outing คืออะไร นายนิธี สีแพร ผู้อำนวยการฝ่ายส่งเสริมการท่องเที่ยว (ททท.) เจ้าภาพทริปของเราก็ได้เล่าให้ฟังว่า มันเป็นนวัตกรรมการท่องเที่ยวชุมชนที่ออกแบบมาสำหรับชุมชนขนาดเล็ก ที่ไม่มีจุดขายด้านแหล่งท่องเที่ยว  (Attraction based) แต่มีจุดขายที่โดดเด่นด้านกิจกรรม วิถีชีวิตในชุมชน (Activity based)  โดยคอนเซปต์ของ กิจกรรมท่องเที่ยวรูปแบบ CSR outing  คือทุกองค์กรจะได้สัมผัสประสบการณ์ เรียนรู้ ลงมือทำกิจกรรม สัมผัสวิถีชีวิตต่างๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ Signature ของแต่ละชุมชน และทำกิจกรรม CSR ช่วยเหลือในสิ่งที่ชุมชนต้องการ  ได้ยินแค่นี้ก็น่าสนใจมาก ๆ แล้วล่ะ และในครั้งนี้เราเลยได้ลองไป CSR Outing กันที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ สมุทรสงคราม อย่ารอช้า เอาเป็นว่าลองไปเที่ยวด้วยกันเลย  

ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

พอเราเดินทางมาถึงชุมชนเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยต้นมะพร้าว มีบ้านเรือนอยู่ริมคลอง ก็สัมผัสได้ถึงลมเย็น ๆ จากนั้นกิจกรรม CSR outing  ก็เริ่มต้นขึ้นด้วยการแบ่งทีม ให้เราแยกกระจายแต่ละองค์กรที่มาร่วมทริป จะได้กลมกลืนและทำความรู้จักกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็น ทีเสบ, สภาหอการค้าไทย, หอการค้าภูมิภาค, สมาคมการจัดงานบุคคล PMAT  ก็ได้ถูกสลายกลายเป็น 4 ทีม ที่จะต้องมาแข่งขันกันแบบสนุกสนานในแต่ละกิจกรรมของชุมชน

ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

มาถึงกิจกรรมแรกกับกิจกรรมที่ชื่อว่า ‘สงครามน้ำตาลมะพร้าว’ ที่ให้แต่ละทีม แปลงกายเป็นชาวสวนมะพร้าวและได้มาทำความรู้จักน้ำตาลมะพร้าว ของดีของเด็ดแห่งบ้านริมคลองตั้งแต่ต้นจนจบกระบวนการ โดยคุณลุงปรีชา ปราญช์ชุมชน ได้พาไปดูการเก็บน้ำตาลสดจากกระบอกที่รองน้ำตาลไว้ ดูวิธีการเคี่ยว ทดลองเคี่ยวและสุดท้าย ก็เริ่มแข่งขันกันชิมน้ำตาลมะพร้าว จาก 5 ที่ ที่ไม่เหมือนกันเลย หนึ่งในนั้นก็มีน้ำตาลมะพร้าวจากบ้านริมคลองอยู่ด้วย แบบนี้ก็ไม่รู้ว่าจะมีใครสามารถแยกออกไหมว่าอันไหนคือน้ำตาลของบ้านริมคลอง พอทดลองชิมและคัดเลือกน้ำตาลมะพร้าวที่ทีมคิดว่าเป็นน้ำตาลมะพร้าวที่ผลิตจากบ้านริมคลองก็ไม่ยากเลย เพราะน้ำตาลของบ้านริมคลองนั้น หอม อร่อย โดดเด่น เป็นเอกลักษณ์ที่สุด

ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

ส่วนกิจกรรมต่อมาก็คือ คิด Branding และ Story ให้ผลิตภัณฑ์น้ำตาลมะพร้าวแสนอร่อย เมื่อของดีมีอยู่แล้วก็ต้องสร้างเรื่องราวต่อยอด จะได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนที่แข็งแกร่ง แต่ละทีมเลยใส่เต็ม ร่วมกันระดมไอเดีย ความคิดสร้างสรรค์ คิดเรื่องราวต่าง ๆ รวมถึงกลยุทธ์การขายและการตลาดให้แก่น้ำตาลมะพร้าวของชุมชน และที่สำคัญแต่ละทีมยังได้โหลน้ำตาลมะพร้าวติดไม้ติดมือกลับบ้านจากฝีมือการหยอดน้ำตาลของตัวเอง ติดแบรนด์ของตัวเอง เก๋ไก๋สุด ๆ

ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

หลังจากหมดแรงเพราะใส่พลังเยอะไปกับสองกิจกรรมแรกก็ต้องมาเติมพลังกันด้วยกับข้าวที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ที่คุณลุงคุณป้าได้ช่วยกันทำอาหารอร่อย ๆ สุดฝีมือใส่ปิ่นโตแบบวินเทจมาให้พวกเราได้ลองลิ้มชิมรสกัน แต่ละเมนูต้องบอกเลยว่าอร่อยเหาะจนต้องยกนิ้วให้ และทีเด็ดก็คือ ข้าวน้ำพริกปลาทูโบราณ ที่เป็นอีกหนึ่ง Signature ของชุมชน อร่อยมาก ๆ กระทงเดียวไม่พอจริง ๆ

ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

พอท้องอิ่ม ก็พร้อมที่จะเริ่มกิจกรรมต่อไปกับกิจกรรมสงครามขนมหวาน ขอบอกเลยว่ากิจกรรมนี้สร้างสีสันได้มากทีเดียว เพราะแต่ละทีมต้องงัดฝีไม้ลายมือการทำขนมออกมาใช้แบบจัดเต็ม แม้ว่าจะไม่เคยทำกล้วยบวชชีมาก่อนก็ตาม อย่างทีมเราเองก็ต้องอาศัยสกิลการมั่วเล็กน้อย ผสมกับสัญชาตญาณจากการเคยกิน พอเสร็จแล้วก็อร่อยใช้ได้ จนมีคุณป้าซึ่งเป็นกูรูการทำขนมหวานมาช่วยชิมว่าแต่ละทีมนั้น ทีมไหนอร่อยสุด แหม ตัดสินใจยากหน่อยเพราะดูแล้วก็น่าจะอร่อยกันทุกทีม พอเสร็จจากกิจกรรมนี้ พวกเราก็ได้มอบจักรยานให้ชุมชนเอาไว้บริการนักท่องเที่ยวเวลามาเยือนบ้านริมคลองโฮมสเตย์ จะได้มีจักรยานเอาไว้ใช้ขี่เที่ยวชมรอบชุมชน

ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

จากนั้นก็ได้เวลาของการล่องเรือดินเนอร์ ที่มาใน Theme ไฮโซบ้านนอก แต่ละคนก็แต่งตัวจัดเต็มเสื้อลายดอกเก๋ไก๋ ดูแล้วเพลินตาประหนึ่งว่าหลุดออกมาจากหนังสมัยก่อน แล้วเราก็ล่องเรือไปตามคลองผีหลอก ดูพระอาทิตย์ตกดินสวย ๆ ทานอาหารซีฟู้ดสด ๆ ก่อนที่จะไปจบลงที่ตลาดน้ำอัมพวาในยามค่ำ ที่เต็มไปด้วยแสงสี เดินเที่ยวชมวิถีชีวิตของผู้คน พ่อค้าแม่ค้า ซื้อของฝากก่อนกลับในวันพรุ่งนี้

ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

พอวันต่อมาเราก็ตื่นแต่เช้าตรู่ มาใส่บาตรพระทางน้ำแบบคลาสสิกตามวิถีชีวิตของคนบ้านริมน้ำ มีแสงตะวันอ่อน ๆ ที่เพิ่งโผล่พ้นขอบฟ้า ช่วยทำให้เช้าวันนี้เป็นเช้าที่ดีต่อใจจริง ๆ และจากนั้นก็ได้เวลาที่เราจะไปทำ CSR กันแบบเต็ม ๆ กับกิจกรรม ปลูกป่าที่คลองโคน ด้วยการนั่งเรือออกไปปลูกป่าโกงกางเพื่อป้องกันการกัดเซาะผิวดิน เพิ่มพื้นที่ในการอนุบาลสัตว์น้ำวัยละอ่อน ระหว่างทางก็เห็นเจ้าลิงน้อยออกมารอคอยให้เราโยนแตงกวาไปให้ น่ารักสุด ๆ จากนั้นพอเราปลูกป่ากันเสร็จก็ได้เวลาแห่งความสนุกกับการไปเล่นสกีโคลน ที่ให้แต่ละทีมส่งตัวแทนไปแข่งขันเล่นสกีโคลน ทำมาจากแผ่นไม้เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่เจ๋งสุด ๆ โดยผู้ชนะในเกมนี้คือคนที่สามารถทรงตัวได้บนสกีโดยไม่ตกลงไปในน้ำ ไม่ใช่ง่าย ๆ เลยล่ะ ขอบอก!

ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

ชวนองค์กรแปลงกายเป็นชาวสวน ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ใน CSR Outing

หลังจากจบทริปนี้ ‘คุณอนุวัฒน์ ปัญจมาภิรมย์’  กรรมการสภาหอการค้าไทย ได้พูดถึงทริปนี้ว่า  
"เป็นทริปที่ประทับใจมากครับ ได้ทำอะไรหลายอย่าง ที่ไม่เคยทำมาก่อนในชีวิต  ได้ลองเคี่ยวน้ำตาลมะพร้าว ถึงได้รู้ว่า ยากมากกว่าจะเป็นน้ำตาละมะพร้าว   ที่สนุกอย่างคาดไม่ถึงคือการได้ลองเล่นสกีโบราณเป็นครั้งแรกในชีวิต สนุกมากจริง ๆ   ผมอยากเชิญชวนให้องค์กรต่าง ๆ ที่มีงบทำ CSR อยู่แล้ว  ลองแบ่งงบมาทำ CSR outing ในชุมชนในโครงการ Village to the world” 

ทางด้าน ‘คุณธเนศ วรศรัณย์’ กรรมการสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย  กล่าวว่า
"องค์กรไม่เพียงได้มาเรียนรู้ วิถีชุมชน เพียงอย่างเดียว แต่ชุมชนก็มีโอกาสแลกเปลี่ยนประสบการณ์และเรียนรู้จากผู้มาเยือนด้วย นอกจากองค์กรจะได้ความสุข สนุก และพัฒนาคนในองค์กรแล้ว ยังช่วยกระจายรายได้ ผลักดันเศรษฐกิจผ่านชุมชนรากฐานของประเทศด้วย

นายนิธี สีแพร ผู้อำนวยการฝ่ายส่งเสริมการท่องเที่ยว (ททท.)  บอกว่า
"เป้าหมายโครงการ Village to The World  เพื่อสร้างรายได้  1 ล้านบาทให้กับชุมชน  ผมขอเรียนเชิญทุกองค์กรร่วมสร้างความเข็มแข็งให้กับชุมชน ด้วยการไปจัดกิจกรรมซีเอสอาร์ เอาท์ติ้ง ( CSR outing )  เรามีให้ท่านเลือก 10 ชุมชน ทั่วประเทศนะครับ”

 

งบประมาณมีให้เลือก ตั้งแต่ 20,000 บาทขึ้นไป ดูข้อมูลได้ที่  www.villagetotheworld.com 

หน่วยงานใดที่สนใจจัดกิจกรรม CSR Outing  ในพื้นที่ชุมชน ติดต่อได้ที่ คุณอิชย์ชญา ธีราทรง
เบอร์ติดต่อ : 085-132-9715 , 081-354-5827
www.VillageToTheworld.com Email : info@villagetotheworld.com    

แสดงความคิดเห็น