โครงการชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี จังหวัดอ่างทอง เวที 3

23 กันยายน 2561 | โดย สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง (3,049 เข้าชม)

แบ่งปัน:

สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง

จัดสร้างโครงการชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี จังหวัดอ่างทอง

ระยะเวลาเริ่มโครงการ ในเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดโครงการในเดือนกันยายน

ภายใต้โครงการกิจกรรมพัฒนาสินค้าและบริการด้านการท่องเที่ยว ให้ดำเนินกิจกรรมพัฒนาอาหารพื้นถิ่น เมนูสำรับ (OTOP รสไทยแท้) ภายใต้โครงการพัฒนาสินค้าและบริการด้านการท่องเที่ยว กิจกรรมย่อย พัฒนาอาหารพื้นถิ่น (เมนูสำรับ)

โดยมีเป้าหมายพัฒนาสำรับอาหารพื้นถิ่นจำนวน 5 สำรับ จาก 5 หมู่บ้าน ในพื้นที่อำเภอวิเศษชัยชาญ และจัดทำแผนดำเนินงานกิจกรรมแบ่งเป็นขั้นตอน รวม 4 ขั้นตอน รวมกิจกรรมทั้งสิ้น 4 เวที ให้มีความรู้ เพื่อเพิ่มความเข้าใจในการปรุง และผลิตอาหารพื้นถิ่นให้มีมาตรฐานสะอาด ปลอดภัย ค้นหาอัตลักษณ์เฉพาะด้านอาหารพื้นถิ่นของหมู่บ้านให้เป็นสำรับเมนูต้อนรับนักท่องเที่ยวเริ่มจากการสำรวจพื้นที่ดำเนินการในหมู่บ้าน ประกอบด้วย

1 บ้านศาลาดิน หมู่ที่ 1 ตำบลม่วงเตี้ย อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง

2 บ้านหัวกงเกวียน หมู่ที่ 6 ตำบลหัวตะพาน อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง

3 บ้านมะขาม หมู่ 1 ตำบลไผ่จำศิล อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง

4 บ้านคลองขนาก หมู่ 1 ตำบลคลองขนาก อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง

5 บ้านคลองน้ำเชี่ยว หมู่ 2 ตำบลศาลเจ้าโรงทอง อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง

กิจกรรมเวทีที่ 3 จัดฝึกอบรมพัฒนาอาหารให้เป็นสำรับมาตรฐานที่แสดงถึงสูตรการปรุงอาหารที่ได้มาตรฐานและสะอาดปลอดภัย จำนวน 5 หมู่บ้าน เริ่ม วันที่ 6 – 10 กันยายน 2561 เมนูสำรับ ที่ได้ผ่านการคัดเลือกเป็นเมนูพื้นถิ่น ทั้ง 5 หมู่บ้านมี