รีวิว ส่องโลกสวย

รจรินทร์ ท่อนคำ
2015-01-20 13:35:42

ร้านบรรยากาศร่มรื่น ติดแหล่งน้ำ ร้านสวย อากาศดี อาหารอร่อยแนะนำเมณู ปลาตะเพียนเสวย ใครที่เคยกินปลาตะเพียนมาก่อนจะต้องเคยได้ยินกิตติศัพท์เรื่องก้างจำนวนมากของปลาชนิดนี้แน่ๆ แต่ปลาตะเพียนตัวนี้ต่างออกไป เพราะทางร้านเลาะเอาเนื้อปลาและกระดูกออกมาทั้งหมดให้แต่ยังคงรูปของตัวปลาไว้พร้อมเกล็ด จากนั้นเนื้อปลาจะถูกน้ำมาผสมเนื้อปู ปรุงรสจนเข้ากันก่อนนำกลับไปยัดใส่ตัวปลาอีกครั้ง แล้วนำไปทอดจนกรอบไปทั้งตัว เมนูนี้จัดว่าเป็นเมนูแปลกและสร้างสรรค์มากๆ รสชาติของเนื้อในคล้ายคลึงกับฮ่อยจ้อ หนังปลาที่ติดเกล็ดก็กรอบมาก เติมน้ำจิ้มซีฟู้ดลงไปอีกหน่อยก็อร่อยเด็ดเลยทีเดียว จานต่อมาก็สร้างสรรค์ไม่แพ้กันกับ ส้มตำทอดแทนที่จะเป็นเส้นมะละกอแบบปกติ ก็เปลี่ยนมาเป็นเส้นมะละกอชุปแป้งทอดซะเลย แล้วราดด้วยน้ำส้มตำครบรสทั้ง เปรี้ยว เผ็ด หวาน ถูกใจสาวๆแน่นอนค่ะ

ส่งคำชมเชย :