Review Pa wan @ โครงการอัมพวา ชัยพัฒนานุรักษ์

JiRa MoNDay
2015-02-18 15:13:23

มาเที่ยวอัมพวาทีไร ฉันเป็นต้องตรงปรี่เข้าหา "ร้านป้าวรรณ ขนมไทย" เป็นแห่งแรกทุกที กินมาหลายปีแล้วร้านนี้ ติดใจในรสชาติขนมไทยแสนอร่อยนี่แหละ และแล้วรายการครัวคุณต๋อยก็ชวนเจ้าของร้านมาออกรายการจนได้


บรรยากาศ - เป็นร้านขนมไทยตั้งอยู่ในโครงการอัมพวา ชัยพัฒนานุรักษ์ บรรยากาศไทยๆ มีการจัดแสดงวิถีไทยสไตล์ชาวอัมพวา

ขนมไทยสุดโปรด ของฉัน - ขนมเทียนสลัดงา เดี๋ยวนี้หากินได้ยาก แต่ได้ที่ร้าน ป้าวรรณ ขนมไทย ร้านในครงการอัมพวา ชัยพัฒนานุรักษ์ ทำกันมาหลายสมัย แต่ยังคงขายได้ ด้วยความประณีต เริ่มตั้งแต่คั่วงาขาวกับงาดำจนสุข พักไว้ แล้วเคี้ยวน้ำตาลมะพร้าว ใส่มะพร้าวทึนทึกขูด ใส่งา เคี้ยวจนเหนียว ปั้นเป็นก้อนทิ้งไว้ แล้วมาทำตัวแป้งตั้งไฟให้กะทิกับน้ำตาลตามด้วยแป้งข้าวเหนียว กวนจนเนื้อแป้งเหนียวเข้ากัน เอามาห่อใส่ แล้วคลุกกับงา อบควันเทียน แล้วห่อด้วยใบตองอีกครั้ง กว่าจะเสร็จใช้เวลานานมากทีเดียวขนามไทยมีเสน่ห์ตรงความประณีตนี่แหละ ส่วนรสชาติก็หวานละมุน ไส้หอมอบอวล มีสัมผัสเนื้อมะพร้าวอร่อยยากที่จะลืม

การเดินทาง - ขับมาทาง ถ.พระราม 2(ธนบุรี-ปากท่อ) กิโลเมตรที่ 64 แยกเข้าตัวเมืองสมุทรสงครามแล้วเลี้ยวซ้ายเข้าทางหลวงหมายเลข 325 มุ่งหน้าเข้าสู่อัมพวา และอุทธยาน ร.2แล้วเลี้ยวขวาตรงข้ามซุ้มประตูวัดอัมพวันเจติยาราม ตรงมาจนพบลานวัฒนธรรมนาคะวะรังค์ ของมูลนิธิชัยพัฒนา อยู่ด้านขวามือ

หากใครอยากชิมว่าขนมจะอร่อยขนาดไหน แวะเวียนไปชิมได้ทุกวัน ตลาดน้ำอัมพวาแค่นี่เองคร้า ^^

Send compliment :