รีวิว ก๋วยเตี๋ยวเป็ดทับกวาง

Takky Thongpituck
2011-11-21 21:04:23

ถ้าใครกำลังขับรถจากโคราช เข้าสระบุรี แล้วถึงช่วงขึ้นเขา  ที่มีโรงงานปูนเยอะๆ แล้วเกิดอาการหิวขึ้นมาแล้วล่ะก็ ผมขอแนะนำร้านอาหารร้านนี้เลยครับ "ทับกวางก๋วยเตี๋ยวเป็ด" ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ริมถนนมิตรภาพ ฝั่งขาเข้ากรุงเทพมหานคร ก่อนถึงสระบุรีประมาณ 27 กิโลเมตร ในพื้นที่อำเภอแก่งคอย ในเขตตำบลทับกวาง ฝั่งตรงข้ามกับโรงงานปูนซีเมนต์ตรานกอินทรี เป็นร้านอาหารที่ขายอาหารเกี่ยวกับเป็ดตุ๋น เช่น ก๋วยเตี๋ยวเป็ด เกาเหลาเป็ด ข้าวหน้าเป็ด ก๋วยเตี๋ยวน่องเป็ด (ราคาธรรมดา 40 บาท ,พิเศษ 50 บาท) เป็ดสับ คอ ขา ปีก เครื่องใน (ราคา 40 – 100บาท) และเมนูแนะนำ คือ ลิ้นเป็ดตุ๋น (ราคาจานละ 100 บาท) โดยสามารถสั่งทานได้แค่เพียง 1 จานต่อวันเท่านั้น เนื่องจากเป็นลิ้นเป็ดที่ตุ๋นไว้ทั้งวันทั้งคืน พร้อมตัวที่นำมาขาย ไม่ได้สั่งลิ้นมาขายต่างหาก หนึ่งจานจะได้ลิ้นเป็ดเพียง 7 ชิ้นเท่านั้น โดยลิ้นที่นำมาทำ ไม่ได้เอามาเฉพาะตัวลิ้นเท่านั้น แต่จะเอามาตั้งแต่โคนลิ้น รวมถึงกระดูกข้างลิ้น ทำให้ลิ้นที่เอามามีเนื้อเป็ดนุ่มๆ ติดมาด้วย ทำให้ลิ้นเป็ดแต่ละชิ้น มีความกลมกล่อม เข้าถึงเครื่องปรุง ได้อย่างนุ่มนวล ส่วนบรรยากาศร้านนั้น เป็นร้านแบบโปร่งๆ โล่งๆ อากาศถ่ายเทสะดวก ที่นี่ไม่มีห้องแอร์นะครับ มีโต๊ะประมาณ 20 โต๊ะ สามารถจัดเลี้ยงเป็นหมู่คณะ หรือมาทานกันเป็นครอบครัวได้ โดยที่โต๊ะ และเก้าอี้เป็นไม้ ทำให้รู้สึก สบาย ใกล้ชิดธรรมชาติ โดยส่วนตัวแล้วผมชอบรสชาติของเป็ดที่ร้านนี้มากครับ โดยเป็ดที่ร้านนี้จะหอมน้ำหมัก รสชาติกลมกล่อม ไม่หวาน ไม่เค็มเกินไป และเนื้อนุ่มกว่าร้านอื่นๆ  แบบว่าแทบจะละลายในปากกันเลยทีเดียว  หากเพื่อนๆ คนไหนที่ผ่านแถวๆ โรงงานปูนที่สระบุรี ลองแวะชิม แวะทาน กันดูนะครับ รับรองจะติดใจในรสชาติแน่นอนครับ<br/> <br/> <br/> <br/>

ส่งคำชมเชย :