รีวิว เจ้สั้นปลาเผา

OHMYGOD LOVE GOD
2011-11-21 21:04:38

         ปลาเผามาแล้วจ้า เพื่อน ๆ คับ วันนี้ผมอยากจะแนะนำเพื่อน ๆ ที่ชอบทานปลาเผานะคับ ว่ามีร้านอยู่ร้านหนึ่ง ใน จ.สกลนคร ที่ผมชอบไปทานกับเพื่อน ๆ มาก หรือแม้แต่ไปทานคนเดียวก็เคยไปมาแล้ว ร้านนี้อร่อย และเป็นร้านเก่าแก่ใน จ.สกลนครเลยที่เดียวก็ว่่าได้ ร้านนี้มีชื่อว่า "เจ้สั้นปลาเผา"<br/><br/>          ร้านเจ้สั้นปลาเผา ร้านหาไม่ยากครับ อยู่บนถนนเจริญเมือง เส้นไป วัดพระธาตุเชิงชุมวรวิหาร ถ้าใครได้ไปเที่ยววัดพระธาตุเชิงชุมวรวิหาร แล้วหิวข้าวไม่ยากครับ เดินทางตามถนน ไม่ถึง 100 เมตร ก็จะเห็นร้านเจ้สั้นปลาเผา และถนนเส้นนี้ก็จะมีรถเมล์เหลือผ่านเช่นเดียวกัน ผ่านกันหน้าร้านเลยทีเดียว ตามเคย ก็ราคา 10 บาทครับตลอดสาย สามารถบอกคนขับได้ว่าลงร้าน "เจ้สั้นปลาเผา" เพราะไม่มีใครไม่รู้จักเจ้สั้น ส่วนตัวผมเองก็มาทานประจำและสนิทกับเจ้สั้น เจอกันที่ไหนก็ทักทายกันตลอดเวลา ว่าแล้วก็เข้าไปในร้านกันดีกว่า<br/><br/>          ร้านนี้หลัก ๆ ก็จำหน่ายอาหารประเภทปลาเผา ก็จะเป็นปลานิลเผาเกลือ สูตรเด็ดจริง ๆ โดยเนื้อปลาเผาที่นี้จะหอม นุ่ม หวาน กลมกล่อม ด้วยเครื่องเทศที่ทางร้านใช้หมักปลา และยัดใส้ปลา และปลาตัวใหญ่ ราคาก็ไม่แพง เริ่มต้นที่ ตัวละ 150 ขึ้นไป ตามน้ำหนัก และตัวปลา แต่ไม่เกิน 200 บาท เมื่อเข้ามาในร้านก็จะสั่งปลาเผาเป็นอาหารหลัก และจะมีน้ำจิ้มอยู่ 2 สูตร เป็นสูตรหวาน และเปรียว ตามด้วยเครื่องเคียงคือผักสด ซึ่งจะได้เยอะมาก และขนมจีน 1 จาน เพื่อทานกับปลาเผา เล่าแล้วน้ำลายไหลเลยครับ พอได้ปลาแล้ว สิ่งสำคัญที่ต้องสั่งและขาดไม่ได้ของคนอีสานก็ต้องเป็น ส้มตำ ครับผม มีทั้งตำลาว ตำไทย ตำมั่ว ตำป่า ตำหนองหาร ตำปูปลาร้า ตำไทยปู อยากได้ตำแบบไหนก็สั่งแม่ค้าได้เลยคับเพื่อน ๆ ราคาก็จานละ 30 บาท ไม่แพงคับผม<br/><br/>          นอกจากนั้นก็จะมีอาหารประเภท ไก่ย่าง ข้าวเหนียว หมูย่าง เนื้อย่าง ตับย่าง เนื้อแห้ง แคบหมู และอาหารปิ้ง ๆ ย่าง ๆ อีกหลายอย่างที่ให้เพื่อน ๆ ได้เลือกทาน ราคาก็ไม่แพงเริ่มต้นที่ 20 - 80 บาท ข้าวเหนียวก็กระติ๊บละ 10 บาท ได้เยอะจนกินไม่หมดเลยทีเดียว<br/><br/>          บรรยากาศภายในร้าน ก็ไม่ได้ตกแต่งสวยหรูอะไรมาก เป็นบรรยากาศแบบเพิงหญ้า แต่ก็แข็งแรง ฝนตกไม่เปียกจ้า โต๊ะก็จะเป็นโต๊ะหินอ่อนยาว สามารถนั่งได้ ถึง 10 คนเลยทีเดียวมากลุ่มใหญ่ก็นั่งได้ มี 6-7 โต๊ะ สามารถรับรองแขกได้ดีเลยทีเดียว ส่วนห้องน้ำก็บ้าน ๆ หน่อย ไม่ได้หรูอะไรมาก แต่ก็เป็นบรรยากาศแบบอีสาน ๆ บ้านเฮา ได้บรรยากาศไปอีกแบบ <br/><br/>          ถ้าเพื่อน ๆ มีโอกาศมาสกลนคร นี่ก็เป็นอีกร้านหนึ่งที่ผมแนะนำนะคราบบบบบบบบบบบบบบ

ส่งคำชมเชย :