อี้เติ้ง อี้ต้อย อี้ตุ๊ก ปลาเผา (Aee Tueng  Aee Toey  Aee Tuk)

หมวดหมู่ :

อาหาร / ไทย

ข้อมูลติดต่อ :

48/6 หมู่ 8 ถนนวงแหวนตะวันตก ตำบลบางเตย
สามโคก, ปทุมธานี


Naughty Pann
2012-01-23 14:30:08

บรรยากาศของร้าน ตกแต่งกันอย่างง่ายๆ สไตล์ลูกทุ่งก็ว่าได้ ด้านหน้าร้านมีปลาช่อนตัวใหญ่มากเป็นสัญลักษณ์วางเด่นอยู่ในบ่อน้ำพุ ภายในร้านเปิดโล่ง ไม่มีผนัง วางโต๊ะได้ราว 30 โต๊ะ ส่วนภายนอกร้านก็ใช้เป็นโต๊ะหินอ่อนวางตั้ง โดยอาศัยเงาของต้นไม้ใหญ่ ดูร่มรื่นดี มีบ่อขุด ปูนปั้นเป็นรูปปลาช่อนตัวมหึมาปล่อยน้ำไหลอยู่ตรงกลาง ข้างๆ มีบึง ขนาดใหญ่ และมีเรือถีบไว้คอยบริการ มองด้วยสายตาน่าจะได้อีกราว 50 โต๊ะ พื้นที่ร้านกว้างขวางมาก มีที่จอดรถอยู่ด้านหน้า และด้านข้างร้านจอดรถได้ถึง 100 คัน แต่เทศกาลก็แน่นทุกที อย่าได้หลงมาช่วงเทศกาลเชียว ไม่เช่นนั้นจะเจอโต๊ะเต็ม รอนาน อาหารไม่ครบ บริการช้า มากันครบสูตร แนะนำว่าถ้าจะไปชิมกันไปกันช่วงวันธรรมดา หรือวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ ดีกว่าค่ะ จะได้ไม่เสียอารมณ์

เมนูแนะนำของที่นี่ส่วนใหญ่เป็นเมนูปลา ซึ่งวันนี้จะแนะนำ ปลาช่อนเผา ต้มยำปลาม้า ห่อหมกปลาช่อน และทอดมันปลากราย เริ่มกันเลยจานแรกที่สั่งมา ปลาช่อนเผา ที่นี่เค้าคัดขนาดของปลา ปลาตัวโต ห่อฟรอยด์มาร้อนๆ เปิดออกมาควันยังกรุ่นๆ เนื้อปลาหวานมาก ไม่เหม็นคาว จิ้มกับน้ำปลามะนาวพริกแห้ง ดูแล้วเหมือนธรรมดา แต่ขอบอกว่าไม่ธรรมดา จานที่สองเป็นทอดมันปลากราย เนื้อทอดมันเหนียว หนึบ หอมเครื่องแกง รสชาติกำลังพอดี ทานตอนร้อนๆ จะจิ้มกับน้ำจิ้ม หรือทานเล่นก็อร่อย จานที่สามเป็นห่อหมกปลาช่อน เนื้อปลาจัดมาเต็ม รองผักด้วยใบยอ ใบโหระพา รสชาติเข้มข้น หวานกะทิ และเนื้อปลา เครื่องแกงที่ผสมออกเผ็ดหน่อย จานนี้แนะนำทานกับข้าวสวยร้อนๆ คู่กับจานที่สี่ ต้มยำปลาม้า เป็นต้มยำน้ำใส รสแซ่บ เปรี้ยว เค็มกำลังดี เอาซดน้ำต้มยำให้คล่องคอ ส่วนเนื้อปลาม้าก็สด ไม่คาว เสริฟมาบนหม้อไฟร้อนๆ (หม้อไฟ ที่นี่บ่งบอกว่าขายดีมาก ผ่านการใช้งานมาอย่างโชกโชน เพราะมันเยินมาก) นอกจากนี้ยังเมนูยำเห็ดออรินจิ ยำคอหมู คอหมูย่าง กุ้งอบวุ้นเส้น พล่ากุ้ง เหมือนร้านอาหารทั่วไป แต่เราว่าไม่โดนเหมือนเมนูปลา ส่วนราคาก็ไม่แพงอย่างที่คิดราคาเฉลี่ยต่อคนอยู่ที่ 100-250 บาท ถือว่าไม่แพง ถ้าเทียบกับปริมาณอาหาร และรสชาติ หากใครมาสามโคก ขอเชิญแวะมาลิ้มลองกันได้คะ

รายงาน
ส่งคำชมเชย :