รีวิว บ้านหมี่แป๊ะเถว @ ภูเก็ต

วิทยา จูงพิริยะพงษ์
2012-07-31 12:50:48

พอดีได้โอกาสเดินทางไป ภูเก็ต เลยต้องลองไปหาอาหารท้องถิ่นที่หากินที่ไหนไม่ได้สักหน่อย
ถามไปถามมาก็มีคนพื้นที่แนะนำให้ไปลองทานบะหมี่แป๊ะเถว แถวๆสามกอง ใกล้ๆกับโรงพยาบาลกรุงเทพภูเก็ต แต่ยังไม่ถึงดี
โดยสังเกตุร้าน Top Super ที่อยู่บริเวณหัวโค้ง และให้เลี้ยวซ้ายเค้าซอยข้างๆ Top เลยครับตรงเข้าไปสุดจะเจอสามแยก และสังเกตุตรงสามแยกนี้จะเจอร้านบะหมี่ร้านได้ได้ง่ายดายเลยครับ
บรรยากาศภายในร้านก็จะเป็นออกจีนๆหน่อยครับ มีของเก่าและรูปถ่ายเก่าๆประดับไว้ทั่วร้าน
และเค้าได้แยกส่วนเตาลวกบะหมี่ไว้แยกกับส่วนที่เป็นลูกค้านั่ง ที่ติดแอร์เย็นฉ่ำครับ
ผมได้สั่งบะหมี่แห้งแบบดั้งเดิมมาหนึ่งชาม มีใส่กุ้งสดด้วย หน้ากินมากๆ รสชาติก็ดีด้วย สมคำลำลือจริงๆ
และเมื่อผมสั่งแบบแห้ง ทางร้านเค้าก็จะมีน้ำซุปมาให้ด้วย ลองชิมดู จะเป็น น้ำซุปกุ้งครับ หอมกุ้งมาก ไม่เหมือนใครและหากินที่จังหวัดอื่นไม่ได้เลย เป็นสูตรเฉพาะของทาง ภูเก็ตเท่านั้น
แต่สำหรับบางคนชอบหวาน หรือชอบเผ็ด ทางร้านก็มีเครื่องปรุงเตรียมไว้ให้ครบครัน
ตบท้ายด้วย น้ำเก็กฮวย หวานเย็นสดชื่น
หากไปภูเก็ตต้องไปทานให้ได้.....

ส่งคำชมเชย :